El pollo a la reina es muy fácil de hacer y no requiere ingredientes complicados. Solo necesitarás pollo, pimentones, ajo, cebolla, champiñones, crema de leche, queso parmesano, sal y pimienta. Puedes acompañarlo con arroz blanco para disfrutarlo al máximo.
El aroma que se desprende mientras se cocina es irresistible y el resultado final es un plato lleno de sabor y textura. La combinación de los ingredientes crea una salsa cremosa que hace que cada bocado sea una delicia.
Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una cena especial. Además, es económica y no te llevará mucho tiempo prepararla.
Te invito a seguir leyendo para descubrir cómo hacer este exquisito pollo a la reina. No te arrepentirás de probarlo y seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Vamos a cocinar juntos!
¡Aquí tienes el video que te mostrará todos los pasos para preparar esta deliciosa receta!
Ingredientes
- Pechuga de pollo
- Pimentones rojo, amarillo y verde
- Dientes de ajo
- Cebollas cabezonas blancas o moradas
- Crema de leche
- Champiñones
- Queso parmesano
- Sal y pimienta
- Aceite o manteca
Preparación: Pollo a la Reina
- Deshebrar la pechuga de pollo y cortarla en tiras.
- Sazonar el pollo con sal y pimienta.
- En una sartén caliente con aceite o manteca, sellar el pollo hasta que esté cocinado por dentro. Reservar.
- En la misma sartén, saltear la cebolla, los pimentones y los champiñones.
- Agregar la crema de leche y el queso parmesano. Revolver para integrar los ingredientes.
- Incorporar el pollo cocinado y dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
- Rectificar el espesor de la salsa y servir caliente.
Tiempo de preparación
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Cualquier ocasión
Utensilios de cocina utilizados
- Cuchillo Victorinox
- Sartén
Información nutricional
- Calorías: 350 kcal (aprox.)
- Grasas: 20 g (aprox.)
- Proteínas: 30 g (aprox.)
- Hidratos de carbono: 15 g (aprox.)
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar especias como pimentón dulce, comino o salsa de soja.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo a la Reina combina muy bien con un arroz blanco y una ensalada fresca. Puedes acompañarlo con un vino blanco o una limonada casera.
En conclusión, el pollo a la Reina es una receta deliciosa y fácil de preparar. Con ingredientes sencillos, puedes sorprender a tus invitados con un plato exquisito. ¡No dudes en probarlo y compartir tu experiencia!