Hace unos años, mientras viajaba por Hawái, tuve la oportunidad de probar un auténtico Poke Bowl por primera vez. Me sorprendió lo delicioso y versátil que era este plato. Tradicionalmente, el Poke Bowl se prepara con pescado marinado, pero hoy vamos a usar pollo marinado en salsa teriyaki. El resultado es simplemente increíble.
El Poke Bowl es una receta originaria de Hawái y tiene una historia cultural fascinante. Se trata de un plato lleno de sabores frescos y vibrantes. El pollo marinado en salsa teriyaki le da un sabor dulce y salado, que se complementa perfectamente con los ingredientes frescos como el pepino, la zanahoria, la piña y la cebolla morada. Estos ingredientes aportan una textura crujiente y un sabor refrescante al plato.
Preparar este Poke Bowl es muy fácil y lleva poco tiempo. Solo necesitarás marinar el pollo durante al menos tres horas, cortar los ingredientes frescos y cocinar el arroz. Después, solo tienes que montar el plato colocando todos los ingredientes en un bol, dejando el pollo marinado en el centro. ¡Y voilà! Tendrás un plato colorido, nutritivo y absolutamente delicioso.
Además, este Poke Bowl es una opción saludable y económica para disfrutar en cualquier ocasión. Puedes personalizarlo según tus gustos y preferencias, agregando los ingredientes que más te gusten. También es una receta que se adapta a diferentes dietas, como la dieta vegana o sin gluten.
Para que no se pierdan ni un solo detalle de cómo preparar este Poke Bowl de pollo teriyaki, les invito a ver el siguiente video:
Espero que disfruten preparando este delicioso plato tanto como yo lo he disfrutado. ¡Anímense a probarlo y déjenme sus comentarios! No olviden suscribirse a mi canal de YouTube para más recetas increíbles como esta. ¡Hasta la próxima!
Ingredientes
- Muslos de pollo desguazados
- Salsa teriyaki
- Pepino
- Zanahoria
- Piña
- Cebolla morada
- Arroz para sushi
- Sal
- Aceite de oliva
- Cebolleta
- Aguacate
- Semillas de sésamo
Preparación: Poke bowl de pollo teriyaki
- Marinar los muslos de pollo desguazados en salsa teriyaki durante al menos tres horas.
- Cortar el pepino en rodajas y la zanahoria en bastones.
- Cortar las rodajas de piña en trozos y la cebolla morada en trocitos pequeños.
- Lavar el arroz para sushi para eliminar el exceso de almidón y dejar reposar en agua durante 10 minutos.
- Cocinar el arroz según las indicaciones del paquete.
- Calentar aceite de oliva en una sartén y cocinar el pollo marinado hasta que esté dorado y la salsa se haya reducido.
- Agregar la parte verde de la cebolleta al pollo y mezclar bien.
- Separar la carne del aguacate de la piel y cortar en rodajas.
- Colocar el arroz en un bol grande y añadir los ingredientes cortados de manera ordenada.
- Colocar la mitad del pollo en el centro del bol y espolvorear con semillas de sésamo.
Tiempo de preparación: 3 horas (marinado) + 30 minutos (preparación) + 12 minutos (cocinado del arroz)
- Tiempo de cocción: 12 minutos (arroz) + tiempo de cocción del pollo
- Porciones: 2 personas
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Hawaiano
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Tupper
- Cacerola
- Sartén
- Cuchillo
- Cucharilla
Información nutricional (aproximada por ración)
- Calorías: 500 kcal
- Grasas: 20 g
- Proteínas: 30 g
- Hidratos de carbono: 50 g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar algunas hojas de cilantro o salsa picante.
Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir el arroz por quinoa o arroz integral.
¡Experimenta con diferentes ingredientes! Puedes añadir aguacate, mango, edamame, o cualquier otro vegetal de tu elección.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Acompaña tu poke bowl de pollo teriyaki con una refrescante limonada o un té helado. También puedes añadir unos chips de plátano como guarnición.
¡No esperes más y prueba esta deliciosa receta de poke bowl de pollo teriyaki! Comparte tu experiencia en los comentarios y no te olvides de suscribirte a mi canal de YouTube para más recetas como esta. ¡Buen provecho!