Después de investigar un poco, descubrí una receta que fusionaba la cocina hindú con ingredientes mediterráneos que tenía en mi despensa. Decidí probarla y el resultado fue asombroso. El guiso de pollo estaba lleno de sabores exóticos gracias al curry y el comino, y las pitas le daban un toque especial.
La combinación de sabores en este plato es simplemente increíble. El pollo se cocina en un delicioso caldo durante aproximadamente una hora, lo que le da un sabor jugoso y tierno. El guiso de pollo se sazona con una mezcla de curry y comino, que le da un toque picante y aromático. Al rellenar las pitas con este guiso y agregarle algunas verduras frescas, obtienes un plato lleno de texturas y sabores increíbles.
Esta receta es muy fácil de preparar, aunque lleva un poco de tiempo debido al tiempo de cocción del pollo. Sin embargo, te aseguro que valdrá la pena cada minuto de espera. Además, puedes adaptarla a tus preferencias, agregando o quitando ingredientes según tu gusto.
Si estás buscando un plato lleno de sabor y con un toque exótico, definitivamente debes probar estas deliciosas pitas rellenas de guiso de pollo. Te invito a ver el video a continuación para seguir paso a paso la receta y disfrutar de este espectacular plato.
Espero que te animes a probar esta receta y que disfrutes de cada bocado. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Pollo
- Pan de pita
- Cebolla
- Ajo
- Pimiento verde
- Especias: curry y comino
- Tomate
- Lechuga
- Yogur
Preparación: pitas rellenas de guiso de pollo
- Cocer el pollo con agua fría durante aproximadamente una hora.
- Mientras tanto, preparar el sofrito con cebolla y ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Agregar el pimiento verde picado y sazonar con sal.
- Añadir el pollo deshebrado y las especias (curry y comino).
- Mezclar bien y cocinar hasta que el caldo se reduzca casi por completo.
- Rellenar las pitas con el guiso de pollo.
- Acompañar con tomate, lechuga y yogur.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 1 hora
- Tiempo de cocción: 40-60 minutos
- Porciones: 8-12 unidades
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo con influencias hindús
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cazuela o olla para cocer el pollo
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 350
- Grasas: 10g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 40g
Consejos y variaciones
Para darle un toque más picante, se puede añadir chile en polvo al guiso de pollo. También se pueden agregar otros ingredientes como zanahoria o chícharos para añadir más textura y sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Estas pitas rellenas de guiso de pollo van muy bien con una ensalada fresca como acompañamiento. Para beber, se puede disfrutar con una cerveza fría o una limonada casera.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta y compartan su experiencia!