La historia de cómo llegué a esta receta es bastante interesante. Hace un tiempo, mi abuela solía preparar este plato en ocasiones especiales. Recuerdo el delicioso aroma de los pimientos asándose en el horno y el sabor increíblemente sabroso del conejo sazonado con hierbas provenzales. Fue en uno de esos momentos en los que decidí intentar recrear esta receta en mi freidora de aire.
Los pimientos amarillos son una opción maravillosa para aquellos que buscan una comida colorida y llena de sabor. Tienen un toque ligeramente dulce que combina perfectamente con el conejo tierno y bien condimentado. La freidora de aire nos permite lograr una textura crujiente en los pimientos y un conejo jugoso en poco tiempo.
Esta receta es bastante sencilla de preparar. Solo necesitarás pimientos amarillos, medio conejo, sal, pimienta negra, hierbas provenzales, ajo en polvo, orégano y Romero. Los ingredientes se mezclan y se preparan en la freidora de aire a una temperatura de 160 grados durante 10 minutos para los pimientos, y a 190 grados durante 25 minutos para el conejo.
Al finalizar, los pimientos estarán ligeramente crujientes por fuera y suaves por dentro, mientras que el conejo estará dorado y jugoso. ¡El resultado es simplemente delicioso!
Si estás buscando una receta rápida, saludable y llena de sabor, no puedes dejar de probar esta combinación de pimientos amarillos y conejo en la freidora de aire. Además de ser deliciosa, es una opción económica y apta para aquellos que siguen dietas sin gluten.
No olvides echar un vistazo al video a continuación para ver el proceso de preparación en detalle:
Espero que disfrutes tanto como yo al preparar esta receta. ¡Anímate a probarla y cuéntame cómo te quedó en los comentarios!
Ingredientes
- Pimientos amarillos
- Medio conejo
- Sal
- Pimienta negra recién molida
- Hierbas provenzales
- Ajo en polvo
- Orégano
- Romero
- Aceite
Preparación: Pimientos Amarillos en la Freidora de Aire
- Lavamos y cortamos los pimientos amarillos en pequeños trozos.
- Los colocamos en la freidora de aire a 160 grados durante 10 minutos.
- Mientras tanto, preparamos el medio conejo sazonándolo con sal, pimienta negra, hierbas provenzales, ajo en polvo, orégano y romero.
- Agregamos un poco de aceite al conejo y colocamos las especias por el otro lado.
- Una vez pasado el tiempo de los pimientos, les damos la vuelta y los dejamos por 8 minutos más a 160 grados.
Datos de la Receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 18 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena saludable
Utensilios de Cocina Utilizados en la Receta
- Freidora de aire
Información Nutricional (Aproximada por Ración)
- Calorías: 300
- Grasas: 10g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 20g
Consejos y Variaciones
Puedes añadir otras especias o hierbas según tu preferencia para darle un toque distinto a los pimientos y al conejo. También puedes probar a incorporar diferentes verduras a la receta.
Sugerencias de Bebidas y Acompañamientos
Para acompañar esta receta, puedes servir un vino blanco fresco o una bebida de tu elección. Puedes servir los pimientos y el conejo junto a una ensalada verde o arroz integral.
En conclusión, los pimientos amarillos en la freidora de aire son una opción saludable y deliciosa para preparar en cualquier ocasión. La combinación de sabores entre los pimientos y el conejo sazonado con especias mediterráneas crea un plato sabroso y nutritivo. ¡Anímate a probarlo y comparte tu experiencia!