Hace algunos años, mientras exploraba diferentes recetas en busca de algo nuevo y sabroso, me encontré con esta receta de piernitas de pollo marinadas. Fue amor a primera vista (¡o mejor dicho, a primer bocado!). Desde ese momento, se convirtió en una de mis recetas favoritas para preparar en cualquier ocasión.
Lo que hace que esta receta sea tan especial es su marinado simple pero lleno de sabor. Con solo cuatro ingredientes, lograrás un resultado sorprendente: piernitas de pollo jugosas, doradas y con un sabor delicioso.
El marinado consiste en una combinación de salsa de soya, salsa picante (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia de picante), mostaza y ajo. Estos ingredientes se mezclan y se les dan las piernitas de pollo para que se impregnen de todo su sabor durante al menos dos horas. Después de marinar, cocinaremos las piernitas de pollo a fuego medio en una sartén con un poco de aceite, asegurándonos de que estén bien doradas por fuera y perfectamente cocidas por dentro.
El resultado final son unas piernitas de pollo con un color dorado irresistible, llenas de sabor y jugosidad. Puedes acompañarlas con puré de papa, ensalada de papas o incluso una ensalada de col o repollo. Las posibilidades son infinitas.
Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes ni de mucho tiempo de cocción. Es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida en familia o una reunión con amigos. Además, si estás buscando una receta económica que no te tome mucho tiempo, esta es ideal.
No dudes en probar estas piernitas de pollo marinadas con solo cuatro ingredientes. Estoy segura de que te encantarán tanto como a mí. Sigue leyendo para encontrar el video donde te enseño el paso a paso de esta deliciosa receta.
Continúa leyendo y prepárate para disfrutar de estas irresistibles piernitas de pollo. ¡No te las puedes perder!
Video de la receta
Ingredientes
- 6 piernitas de pollo limpias y listas para cocinar
- 4 dientes de ajo rallados o picados
- 1/4 de taza de salsa de soya
- 2 cucharadas de salsa picante (como la salsa Valentina)
- 2 cucharadas de mostaza
Preparación: Piernitas de pollo marinadas
- Separar un poco la piel de las piernitas de pollo y hacerle cortes.
- Agregar los ajos rallados o picados.
- Añadir la salsa de soya, la salsa picante y la mostaza.
- Mezclar bien los ingredientes.
- Marinar las piernitas de pollo en la mezcla durante 2 horas.
- En un sartén con aceite caliente, cocinar las piernitas a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
- Agregar un poco de agua del marinado para dar más sabor y cocinar por 15 minutos más, tapadas.
Tiempo y detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 2 horas
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Porciones: 6
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Cocina tradicional
- Ocasión recomendada: Cena casual
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén antiadherente
- Cuchillo sin mucho filo
Información nutricional aproximada por porción
- Calorías: 250
- Grasas: 10g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 15g
Consejos y variaciones
Si no te gusta la salsa picante, puedes sustituirla por una cucharada de concentrado de tomate para dar color y sabor.
Puedes acompañar las piernitas de pollo con puré de papas, ensalada de papas o ensalada de col. Las opciones son muchas.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Estas piernitas de pollo marinadas van muy bien con una refrescante limonada o una cerveza fría. También se pueden servir con arroz y vegetales al vapor.
¡No esperes más para probar estas deliciosas piernitas de pollo marinadas con solo cuatro ingredientes! Son jugosas, doradas y llenas de sabor. ¡Disfruta de esta receta y comparte tu experiencia! ¡Buen provecho!