Cuando probé esta receta por primera vez, su sabor me transportó a un lugar lleno de sabores y aromas exquisitos. El pollo cocinado con orégano, cebolla, ajo y cilantro crea una combinación perfecta y llena de sabor. Además, el jugo de limón aporta un toque de frescura que equilibra todos los ingredientes.
La preparación de esta receta es realmente sencilla, y en solo unos 15 minutos tendrás un plato delicioso listo para disfrutar. Solo necesitarás marinar el pollo con todos los ingredientes, cocinarlo en una sartén grande con un poco de aceite y luego dorarlo para obtener ese color doradito y apetitoso.
Esta receta es perfecta para esos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero quieres disfrutar de una comida deliciosa. Puedes servir estas piernitas de pollo al cilantro con arroz, frijoles, pasta o incluso pan de ajo. ¡El resultado siempre será espectacular!
Además, esta receta tiene el beneficio adicional de ser saludable. Al cocinar el pollo en una sartén, eliminamos gran parte de la grasa y obtenemos un resultado mucho más ligero y sabroso. ¡Realmente es la opción perfecta para una comida deliciosa y saludable!
Si te gusta probar recetas nuevas y sabores exquisitos, te invito a que pruebes estas piernitas de pollo al cilantro. Te aseguro que te encantarán y se convertirán en una opción frecuente en tu cocina. No olvides compartir tus resultados conmigo, ¡me encantaría ver cómo te quedan!
Ahora, sin más preámbulos, te invito a que veas el video a continuación para aprender a preparar estas deliciosas piernitas de pollo al cilantro. ¡Disfruta de la receta y bon appétit!
Receta: Piernitas de pollo al cilantro
Ingredientes
- 5 piernitas de pollo
- 1/2 cucharadita de orégano seco o fresco
- 1/2 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de achiote
- 1/4 manojo de cilantro
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- Jugo de 1 limón
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
- Aceite de maíz
Preparación: Piernitas de Pollo al Cilantro
- En un recipiente, mezcla las piernitas de pollo con el orégano, la cebolla, el ajo, el achiote, el cilantro, la sal, la pimienta y el jugo de limón. Marina durante unos minutos.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de maíz y agrega las piernitas de pollo con todos los ingredientes de la marinada. Cocina durante 15 minutos.
- Voltea las piernitas de pollo y cocina durante 15 minutos más.
- Retira las piernitas de pollo y colócalas en un plato. Desecha el exceso de grasa en el sartén.
- Agrega un poco más de aceite de maíz al sartén y vuelve a poner las piernitas de pollo. Cocina durante 30 segundos para dorarlas.
- Sirve y disfruta de las piernitas de pollo al cilantro bien doraditas y deliciosas.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Porciones: 5
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Latinoamericano
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén grande
- Espátula
Información nutricional
- Calorías: 250 aproximadamente
- Grasas: 15g aproximadamente
- Proteínas: 30g aproximadamente
- Hidratos de carbono: 2g aproximadamente
Consejos y variaciones
Puedes agregar otros ingredientes como pimiento rojo en polvo o paprika ahumada para darle un toque picante a las piernitas de pollo al cilantro. También puedes utilizar otras hierbas como albahaca o perejil si no te gusta el cilantro.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Las piernitas de pollo al cilantro se pueden acompañar con arroz, frijoles, pasta o pan de ajo. Para beber, puedes disfrutarlas con una refrescante limonada o una cerveza fría.
En conclusión, las piernitas de pollo al cilantro son una receta fácil de preparar, llena de sabor y perfecta para esos días en los que buscas una comida rápida pero deliciosa. ¡Anímate a probarla y comparte tu experiencia con nosotros!