Al preparar esta receta, me transporté a mis recuerdos de infancia en Andalucía y recordé cómo mi madre solía preparar este plato en ocasiones especiales. La combinación de sabores y el aroma que llena la cocina al cocinar esta receta son simplemente irresistibles.
La pechuga al whisky es un plato fácil de hacer, perfecto para una cena rápida pero muy sabrosa. El whisky le da un toque de sabor único, mientras que el limón fresco y la ralladura de limón le agregan un toque refrescante y vibrante.
Para comenzar, corta las pechugas en trozos pequeños, salpiméntalas y fríelas en una sartén con un poco de aceite. Luego, agrega un chorrito de whisky y deja que se cocine a fuego lento para que los sabores se mezclen a la perfección. ¡El aroma que se desprende de la sartén es simplemente maravilloso!
Acompaña este plato con unos taquitos de patatas nuevas fritas y tendrás una comida completa y deliciosa. Puedes ver el proceso completo en el video a continuación:
Te invito a probar esta receta y disfrutar de la combinación de sabores y texturas que ofrece. No te arrepentirás. ¡Buen provecho!
Recuerda, la cocina es un arte que nos permite experimentar y disfrutar de nuevas sensaciones. Cocinar este plato te transportará a momentos especiales y te hará sentir satisfecho y feliz. ¡Así que no esperes más y prueba esta pechuga al whisky con un toque murciano!
Ingredientes
- Aceite de oliva
- 1 carta de ajo
- 2 pechugas de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 hoja de laurel
- Medio limón murciano
- 100 ml de whisky
- Ralladura de limón
- Jugo de medio limón
- Papas nuevas (para acompañar)
Preparación: Pechuguita al Whisky Murciano
- En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, agregar la carta de ajo partida por la mitad y dejar que se fría.
- Mientras tanto, cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños como solomillos y salpimentar al gusto.
- Agregar las pechugas a la sartén y cocinar hasta que estén doradas.
- Añadir el jugo de medio limón murciano y reducir el fuego.
- Agregar el whisky y dejar reducir durante unos minutos.
- Añadir ralladura de limón fresco y jugo de medio limón.
- Cocinar por unos minutos más hasta que la salsa esté ligada.
- Mientras tanto, freír los taquitos de papas nuevas en cuadraditos.
- Servir las pechugas al whisky murciano con las papas fritas como acompañamiento.
Detalles de la Receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Español
- Ocasión recomendada: Cena especial
Utensilios de Cocina utilizados
- Sartén
- Cuchillo
- Pelador
Información Nutricional (aproximada por ración)
- Calorías: 300
- Grasas: 10g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 20g
Consejos y variaciones
Para darle un toque más murciano a esta receta, puedes agregar un poco de pimiento rojo o verde picado junto con el ajo al inicio de la cocción. También puedes añadir unas almendras picadas o aceitunas negras en la salsa para darle más sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta pechuguita al whisky murciano queda excelente acompañada de un buen vino blanco seco o incluso una cerveza artesanal. Puedes servirla con una ensalada fresca de lechuga y tomate para completar el plato.
En conclusión, esta receta de pechuguita al whisky murciano es fácil de hacer y tiene un sabor delicioso. Es perfecta para una cena especial o simplemente para disfrutar en cualquier momento. ¡Anímate a probarla y comparte tu experiencia!