Además de su simplicidad, estas pechugas rellenas tienen un sabor increíble. El relleno de queso de cabra y cebolla caramelizada le da un toque dulce y salado que es simplemente irresistible. Cuando pruebas esta combinación, te transporta a una experiencia culinaria única.
Me gusta destacar que esta receta es bastante sencilla y no requiere de habilidades culinarias avanzadas. En tan solo unos minutos tendrás listo este plato delicioso y satisfactorio. La cebolla caramelizada se hace en el microondas, lo cual ahorra tiempo y hace que no haya que preocuparse tanto por la limpieza.
Por otra parte, estos ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Así que no hay excusas para no probar esta receta tan sabrosa. Además, es una opción perfecta si estás buscando una cena saludable, ya que las pechugas de pollo son una excelente fuente de proteína magra.
Ahora, sin más preámbulos, te invito a que continúes leyendo para descubrir cómo preparar estas pechugas rellenas que estoy seguro te encantarán. Y para que te puedas hacer una idea más clara de todo el proceso, te dejo aquí un video tutorial de la receta:
¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo lo hice! No dudes en dejar tus comentarios y compartir tus experiencias. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Sal
- Pimienta
- Especias provenzales
- 2 cucharas de azúcar de caña
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cebolla
- 1 pechuga entera o 2 pechugas
- Queso de cabra
Preparación: Pechugas rellenas de queso de cabra y cebolla caramelizada
- Cortar la cebolla en rodajas finas.
- Agregar las rodajas de cebolla a un recipiente apto para microondas y añadir aceite.
- Cocinar en el microondas durante 15 minutos.
- Añadir sal, azúcar de caña y vinagre a la cebolla cocida. Mezclar bien y volver a colocar en el microondas por 5 minutos.
- Abrir las pechugas por la mitad y rellenar con la cebolla caramelizada.
- Sazonar las pechugas con sal, pimienta, aceite y especias provenzales.
- Cocinar en el microondas durante 7 minutos por cada lado.
- Abrir las pechugas nuevamente y añadir lonchas de queso de cabra en cada una.
- Cocinar en el microondas durante 3 minutos más.
- Las pechugas están listas para servir.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo de cocción: 27 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Cena entre semana
Utensilios utilizados
- Recipiente apto para microondas
Información nutricional por ración aproximada
- Calorías: 400
- Grasas: 15g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de Carbono: 35g
Consejos y variaciones
Para darle un toque diferente, puedes agregar otros ingredientes al relleno de las pechugas, como jamón serrano o espinacas.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta receta acompaña muy bien con una ensalada fresca y un vino blanco seco.
¡Disfruta de estas deliciosas pechugas rellenas de queso de cabra y cebolla caramelizada! No dudes en compartir tu experiencia con nosotros.