Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es saludable y se puede preparar en poco tiempo. Las pechugas a la plancha tienen un sabor jugoso por dentro y una textura dorada por fuera. Son perfectas para una comida ligera y nutritiva.
Las pechugas de pollo a la plancha son muy versátiles y se pueden acompañar con diferentes guarniciones, como arroz, ensaladas o verduras al vapor. Además, son una excelente opción para aquellos que siguen una dieta baja en grasas.
En el video a continuación, podrán ver el paso a paso de la receta. ¡Espero que disfruten preparando y probando estas deliciosas pechugas de pollo a la plancha!
Video de la receta:
Ingredientes
- Pechuga de pollo sin hueso (1.5 libras)
- Sal
- Pimienta
- Orégano
- Aceite de oliva
- Ajos machacados
- Perejil liso (opcional)
Preparación: Pechugas de pollo a la plancha
- Lava y desgrasa la pechuga de pollo. Si tiene hueso, retira el cartílago que une las dos pechugas.
- Corta la pechuga en láminas utilizando la mano para presionar y un cuchillo en ángulo.
- Sazona las láminas de pechuga con sal, pimienta y orégano.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
- Agrega las láminas de pechuga y cocínalas de 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y bien cocidas.
- Retira las pechugas de la sartén y colócalas en un plato. Espolvorea con perejil liso si deseas.
Datos adicionales de la receta
- Tiempo de preparación: aproximadamente 20 minutos
- Tiempo de cocción: 4-6 minutos
- Porciones: 3-4 personas
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena informal
Utensilios utilizados en la receta
- Sartén grande
- Cuchillo
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 250-300
- Grasas: 8-10g
- Proteínas: 30-35g
- Hidratos de carbono: 0g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes marinar las pechugas en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y hierbas de tu elección antes de cocinarlas.
Si deseas un plato más saludable, puedes utilizar pechugas de pollo orgánicas y cocinarlas sin añadir aceite en una sartén antiadherente o a la parrilla.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Para acompañar estas deliciosas pechugas de pollo a la plancha, puedes servir una ensalada fresca de hojas verdes, tomates y pepinos, y una guarnición de arroz integral o vegetales asados al horno.
¡Anímate a probar esta receta de pechugas de pollo a la plancha y comparte tu experiencia!