Hace unos años, mientras viajaba por una región con una rica historia culinaria, tuve la oportunidad de probar estas pechugas de pavo al pimentón en un pequeño restaurante local. Quedé cautivado por su sabor increíblemente sabroso y la jugosidad de la carne. Desde entonces, me he convertido en un fanático de esta receta y he aprendido a prepararla en casa.
Esta receta tiene sus raíces en las tradiciones culinarias de la región en la que la descubrí. El pimentón, un ingrediente clave en esta receta, le da un sabor distintivo y ahumado al plato. Además, el tomillo seco aporta un aroma delicioso, mientras que el vino blanco realza los sabores de la salsa.
Las pechugas de pavo al pimentón son muy fáciles de hacer y no requieren mucho tiempo. En aproximadamente 45 minutos, tendrás un plato jugoso y lleno de sabor. La receta combina ingredientes simples como mantequilla derretida, harina, vino blanco y pimentón dulce, dándole a la salsa un equilibrio perfecto de sabores.
Si estás buscando una comida saludable, las pechugas de pavo al pimentón son una excelente opción. El pavo es una carne magra y nutritiva, y al hornearlo con la salsa de pimentón, se mantiene jugoso y tierno. Además, puedes acompañarlo con una rica ensalada o verduras al vapor para completar una comida equilibrada.
Ahora, te invito a ver este video donde encontrarás el paso a paso para preparar estas deliciosas pechugas de pavo al pimentón.
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. Anímate a probarla y déjate sorprender por su sabor y jugosidad. ¡No olvides darle me gusta al video y suscribirte al canal para más recetas deliciosas! Te espero en la próxima receta.
Ingredientes
- Pechugas de pavo
- Mantequilla derretida
- Harina
- Tomillo seco
- Vino blanco
- Pimienta
- Agua
- Sal
- Ajo
- Pimentón dulce
Preparación: Pechugas de pavo al pimentón
- Machacar los ajos en un mortero y ponerlos en un bol.
- Agregar la mantequilla derretida, el pimentón, el tomillo molido y el vino blanco al bol.
- Añadir sal y pimienta molida al gusto y mezclar bien.
- Colocar las pechugas de pavo en una fuente de horno y salpimentarlas.
- Cubrir las pechugas con la mitad de la salsa preparada y hornear a 170 grados centígrados durante 30 minutos.
- Dar la vuelta a las pechugas, añadir el resto de la salsa y hornear durante otros 15 minutos.
- Retirar las pechugas del horno y cortarlas en trozos o rodajas.
- Colar la salsa y cocerla en un cazo con la maicena diluida en agua hasta que espese.
- Servir las pechugas de pavo acompañadas de la salsa espesa.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Cena con invitados
Utensilios de cocina utilizados
- Bol
- Mortero
- Fuente de horno
- Cazo
Información nutricional por ración
- Calorías: 350
- Grasas: 15g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 20g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar unas hojas de laurel durante la cocción de las pechugas. También puedes sustituir el pavo por pollo si prefieres.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta receta de pechugas de pavo al pimentón combina muy bien con una ensalada fresca de lechuga y tomate, y se puede acompañar de un vino blanco seco o una limonada casera.
En conclusión, las pechugas de pavo al pimentón son una deliciosa opción para una cena especial. Su jugosidad y sabor hacen que sean muy apetecibles. ¡Anímate a probar esta receta y comparte tu experiencia!