La combinación de los tiernos trozos de pechuga de pollo con los champiñones crea una explosión de sabores en cada bocado. El pollo se cocina en un irresistible aderezo de ajo y perejil, que impregna cada pedazo de carne con su aroma y sabor. Los champiñones, por su parte, aportan una textura cremosa y un toque terroso que complementa a la perfección al pollo.
Esta receta es bastante sencilla de preparar, por lo que no necesitas ser un experto en la cocina para lograr un resultado delicioso. Además, no te tomará mucho tiempo tenerla lista para servir.
Para resaltar su valor nutricional, es bueno mencionar que esta receta es una opción saludable. Además, si sigues una dieta específica como vegana o sin gluten, puedes modificar los ingredientes para adaptarla a tus necesidades.
Al ver el video adjunto, podrás seguir paso a paso la receta y disfrutar del proceso de preparación. ¡Te aseguro que no podrás resistirte a probarla! Así que, no esperes más y anímate a deleitar tu paladar con estas deliciosas pechugas al ajillo con champiñones.
Ingredientes
- 450 gramos de pechugas de pollo
- 250 gramos de champiñones
- 1 cebolla mediana
- Perejil
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Medio vasito de vino blanco
Preparación: Pechugas al ajillo con champiñones
- Cortar las pechugas de pollo en trozos medianos.
- Cortar los champiñones en mitad y limpiarlos.
- Pelar y cortar la cebolla en trozos.
- Cortar el perejil.
- En una sartén con aceite de oliva virgen extra caliente, añadir la cebolla y rehogar.
- Agregar las pechugas de pollo y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Añadir los champiñones y el perejil. Tapar y cocinar durante 5-6 minutos.
- Agregar el vino blanco y cocinar durante otros 5-10 minutos.
- Retirar del fuego y servir caliente.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 4-5
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Español
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios
- Sartén
- Cuchillo
- Cuchara de cocina
Información nutricional por ración (aproximada)
- Calorías: 300
- Grasas: 10g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 20g
Consejos y variaciones
Puedes añadir otras verduras o especias de tu preferencia para darle un toque personalizado a la receta. También puedes servir las pechugas al ajillo con champiñones acompañadas de arroz, pasta o una ensalada fresca.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Recomendamos acompañar este plato con un vino blanco seco o una cerveza ligera. Como guarnición, puedes servirlo con patatas al vapor y brócoli.
¡Anímate a probar estas deliciosas pechugas al ajillo con champiñones! Seguro te encantarán y podrás compartir esta experiencia con tus seres queridos. ¡Buen provecho!