La salsa de setas le da un sabor único y delicioso a las pechugas de pollo. Es cremosa, llena de aroma y llena de sabores. Es una excelente manera de hacer que las pechugas de pollo sean más emocionantes y sabrosas.
Lo que me encanta de esta receta es que es bastante fácil de hacer. La mayoría de los ingredientes son muy comunes y fáciles de encontrar. Además, no lleva mucho tiempo prepararla, por lo que es perfecta para una cena de entre semana.
Si te gusta probar diferentes sabores y texturas, te encantará esta receta de pechuga de pollo en salsa de setas. La combinación de la carne jugosa de pollo con la suavidad y el sabor terroso de las setas es simplemente deliciosa.
Esta receta también es versátil. Puedes adaptarla según tus preferencias y necesidades dietéticas. Si eres vegetariano, puedes sustituir el pollo por una alternativa vegetal como tofu o tempeh. Y si eres intolerante al gluten, asegúrate de utilizar ingredientes libres de gluten.
Para complementar esta receta, he encontrado un video en YouTube que te guiará paso a paso en el proceso de preparación. Aquí está el enlace: https://www.youtube.com/watch?v=nSIGk35U280
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta tanto como yo! No dudes en probarla y déjame saber qué te parece. Continúa leyendo para ver la lista completa de ingredientes y las instrucciones detalladas. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Pechugas de pollo
- Setas congeladas
- Cebolla mediana
- Diente de ajo
- Pimienta negra molida
- Vaso de vino blanco
- Brick de nata para cocinar
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación: Pechuga de pollo en salsa de setas
- Salpimentar los filetes de pechuga con sal y pimienta. En una sartén con un poco de aceite caliente, marcar las pechugas vuelta y vuelta.
- Retirar las pechugas de la sartén y añadir un poco más de aceite. Agregar la cebolla y una pizca de sal. Cocinar hasta que la cebolla esté transparente.
- Añadir el ajo picado y mezclar con la cebolla. Cocinar sin que el ajo se queme.
- Añadir las setas congeladas y cocinar hasta que se descongelen y estén blanditas.
- Verter el vaso de vino y dejar que evapore todo el alcohol.
- Agregar la nata para cocinar y colocar las pechugas nuevamente en la salsa.
- Cocinar a fuego lento durante unos 5-7 minutos, evitando que las pechugas se sequen demasiado.
Tiempo de preparación y detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 5-7 minutos
- Porciones: 2 personas
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Tradicional
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena en familia
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén
- Cuchillo
- Cazuela o cacerola
- Cuchara de cocina
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 350 kcal
- Grasas: 22 g
- Proteínas: 30 g
- Hidratos de carbono: 8 g
Consejos y variaciones para la receta
Puedes agregar otros ingredientes como champiñones frescos, zanahorias en rodajas o pimientos para darle más sabor y color a la salsa. También puedes sustituir las setas por otros tipos de hongos o añadir hierbas aromáticas como tomillo o romero.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta pechuga de pollo en salsa de setas combina muy bien con una guarnición de arroz o puré de patatas. Puedes acompañarla con una ensalada fresca y ligera. Para beber, te recomiendo un vino blanco seco o una cerveza suave.
¡Anímate a probar esta deliciosa receta y comparte tu experiencia!