La historia detrás de esta receta es muy especial para mí. Hace unos años, durante una cena navideña con mi familia, decidimos innovar un poco y probar algo diferente en lugar del tradicional pavo horneado. Encontré esta receta y decidimos darle una oportunidad. Desde entonces, se ha convertido en un clásico en nuestras cenas navideñas y siempre es un éxito.
La pechuga de pavo se cocina en el horno con una combinación de limón rallado, sal, ajo en polvo, pimienta y tomillo fresco, lo que le da un sabor único y delicioso. Es jugosa y tierna, con un aroma irresistible. Además, no se necesita mucho tiempo para prepararla, lo que la convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión.
Al hornear la pechuga, también puedes aprovechar para preparar una deliciosa guarnición de zanahorias asadas. Las zanahorias se cortan en rodajas y se mezclan con albahaca fresca, romero, un chorrito de aceite de oliva y un toque de vino tinto. El resultado es una guarnición llena de sabor que complementa perfectamente el pavo.
Este plato es ideal tanto para la cena de Navidad como para cualquier otra reunión especial con amigos y familiares. Además, es una receta muy versátil, ya que puedes adaptarla a tus preferencias y agregar otros ingredientes o guarniciones según tu gusto.
Te invito a que veas el siguiente video, donde encontrarás el paso a paso de esta deliciosa receta:
Anímate a preparar esta exquisita pechuga de pavo y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y cariño. ¡No te arrepentirás! Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Bon appétit!
Ingredientes
- Pechuga de pavo
- Limón
- Sal
- Aceite de oliva
- Ajo en polvo
- Pimienta
- Tomillo fresco
- Zanahorias
- Hojas de albahaca
- Romero fresco
- Vino tinto
Preparación: Pechuga de pavo navideña
- Preparar la pechuga de pavo, quitando la malla y colocándola en una fuente.
- Rallar limón fresco y esparcir la ralladura sobre la pechuga.
- Agregar sal, aceite de oliva, ajo en polvo y pimienta por toda la pechuga.
- Colocar hojas de tomillo y ramitas de tomillo fresco encima.
- Pincelar la pechuga con aceite de oliva para que los sabores se mezclen.
- Llevar al horno precalentado a 190 grados durante aproximadamente 1 hora y 25 minutos.
Información adicional
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora y 25 minutos
- Porciones: Varios
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Navideño
- Ocasión recomendada: Cena navideña
Utensilios de cocina
- Fuente para horno
- Brocha
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 200
- Grasas: 5g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 10g
Consejos y variaciones
Para darle un toque diferente a la receta, puedes agregarle algunas especias como paprika o comino. También puedes marinar la pechuga de pavo antes de cocinarla, mezclando los ingredientes en un recipiente y dejándola reposar en el refrigerador durante unas horas.
Bebidas y acompañamientos
Esta pechuga de pavo navideña queda deliciosa acompañada de una salsa de arándanos y un puré de papas. También puedes servirla con una ensalada fresca y una copa de vino tinto.
En conclusión, la pechuga de pavo navideña es una receta sencilla y deliciosa que puedes preparar para sorprender a tus invitados en la cena de Navidad. Con tan solo unos pocos ingredientes y un poco de tiempo de cocción, obtendrás un plato jugoso y lleno de sabor. Anímate a probar esta receta y comparte tu experiencia culinaria en los comentarios. ¡Buen provecho!