Esta receta tiene un origen casero y familiar, pero también cuenta con influencias de la tradicional cocina mexicana. El uso de ingredientes como el ajo, chile seco y jengibre le dan un toque especial y auténtico. El resultado es una deliciosa pechuga de pavo con un sabor rico y sabroso.
El plato terminado es simplemente irresistible. Imagínense el aroma del pavo dorado y jugoso, acompañado de un gravy hecho con los jugos de cocción y los sabrosos ingredientes. Es una combinación perfecta que hará que cualquier celebración sea aún más especial.
Esta receta es relativamente fácil de hacer, aunque requiere algo de tiempo de cocción. Solo necesitarán precalentar su horno a 350°F y cocinar la pechuga de pavo durante aproximadamente tres horas. El resultado valdrá la pena, les prometo.
Un punto destacado de esta receta es que es completamente casera. No hay ingredientes procesados ni aditivos artificiales. También es una opción saludable, siempre y cuando controlen las porciones y elijan ingredientes de buena calidad.
Ahora, si se preguntan qué hace que esta receta sea tan especial, déjenme decirles que la combinación de ingredientes, como el ajo, el chile seco y el jengibre, le dan un sabor único y delicioso. Solo piensen en cómo se mezcla la mantequilla con estos sabores y se funde lentamente en la pechuga de pavo mientras se hornea. Es todo un espectáculo para los sentidos.
Para aquellos que buscan una opción más económica, esta receta es una excelente elección. La pechuga de pavo es más accesible que otras carnes y los ingredientes adicionales no son costosos.
Ahora, antes de que sigamos con la receta, me gustaría mostrarles un video que puede servir como guía visual. Aquí les dejo el enlace:
Espero que les haya intrigado y que estén emocionados por probar esta deliciosa pechuga de pavo. Les aseguro que no se arrepentirán. ¡Continúen leyendo para descubrir la receta completa y disfruten de esta maravillosa delicia casera!
Ingredientes
- Pechuga de pavo
- Ajo
- Orégano mexicano
- Pimienta negra
- Consomé de pollo
- Chile en trocitos
- Jengibre
- Mantequilla
Preparación: Pechuga de pavo jugosa al horno
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius).
- En una olla, coloca una cebolla cortada por la mitad en el fondo.
- Pica finamente los dientes de ajo y mézclalos con mantequilla en un plato.
- Agrega el orégano mexicano, chile seco, consomé de pollo, pimienta negra y jengibre a la mezcla de ajo y mantequilla.
- Incorpora todos los ingredientes hasta que se forme una pasta.
- Coloca la pasta de especias sobre la pechuga de pavo, asegurándote de cubrirla completamente.
- Vierte una taza de agua en el fondo de la olla.
- Tapa la olla y hornea la pechuga de pavo durante 3 horas.
- Retira cuidadosamente la pechuga de pavo del horno y reserva el jugo.
Datos de preparación
- Tiempo de preparación: Aproximadamente 3 horas
- Tiempo de cocción: 3 horas
- Porciones: Varios
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Tradicional
- Ocasión recomendada: Día de Acción de Gracias
Utensilios de cocina recomendados
- Olla
- Colador
Datos nutricionales por porción (aproximados)
- Calorías: 300
- Grasas: 10g
- Proteínas: 40g
- Hidratos de carbono: 5g
Consejos y variaciones
Para obtener una pechuga de pavo más jugosa, puedes marinarla en la mezcla de especias durante varias horas antes de hornearla.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta pechuga de pavo jugosa al horno se puede servir con puré de papas, arroz blanco o verduras al vapor. Como bebida, puedes acompañarla con un vino blanco seco o una sidra caliente.
En conclusión, esta receta de pechuga de pavo jugosa al horno es perfecta para las celebraciones de Acción de Gracias. El uso de ingredientes como el ajo, la mantequilla y las especias le dan un sabor delicioso y la cocción lenta en el horno garantiza que la pechuga quede tierna y jugosa. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta y compartir tu experiencia con tus seres queridos!