Hace algún tiempo, mientras buscaba nuevas opciones saludables para incluir en mi dieta, encontré esta receta llena de sabor y nutrientes. Me llamó la atención su combinación de sabores y cómo los ingredientes se complementan a la perfección.
Lo que me encanta de este plato es su sabor fresco y lleno de texturas. La pechuga de pavo fileteada se marina con jugo de limón, lo que le aporta un toque ácido y jugosidad. Las verduritas, como la zanahoria, el calabacín y la cebolla, se saltean para conservar su crujiente textura.
Esta receta es realmente fácil de preparar y no requiere de mucho tiempo en la cocina. En aproximadamente 30 minutos, tendrás un plato nutritivo y sabroso listo para disfrutar.
Además, esta receta es saludable y económica, perfecta para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin gastar mucho dinero. Puedes ajustar las cantidades de salsa de soja y aceite de oliva según tus preferencias y necesidades.
Ahora, tienes que ver este video donde te explican paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta de pechuga de pavo con verduritas.
Te invito a darle play al video y seguir las indicaciones para que puedas disfrutar de este plato tan rico y saludable. ¡No te lo pierdas!
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo y que te animes a probarla en casa. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Pechuga de pavo fileteada
- 2 zanahorias
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 1 limón
- Un poquito de salsa de soja
- Aceite de oliva
Preparación: Pechuga de pavo con verduritas
- Corta la pechuga de pavo en trocitos y exprime el limón.
- Vierte el jugo de limón sobre el pavo y reserva.
- Pela y corta en trocitos las zanahorias, el calabacín y la cebolla.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva.
- Una vez caliente, añade la cebolla y sofríe hasta que comience a dorar.
- Agrega la zanahoria y cocina junto con la cebolla durante unos minutos.
- Añade el calabacín y continúa rehogando por un par de minutos.
- Retira las verduras del fuego.
- En el mismo aceite, cocina los trocitos de pavo hasta que tomen color.
- Reincorpora las verduras y mezcla bien.
- Prepara la salsa mezclando 2 cucharadas de salsa de soja, medio vaso de agua y el limón escurrido del pavo.
- Añade la salsa al pavo y las verduras y cocina todo junto por unos minutos.
- Sirve el pavo con verduritas y disfruta.
Datos adicionales de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Porciones: 2.
- Nivel de dificultad: Fácil.
- Estilo culinario: Mediterráneo.
- Ocasión recomendada: Cena saludable.
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén
- Cuchillo
- Pelador de verduras
- Exprimidor de limón
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 250
- Grasas: 8g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 15g
Consejos y variaciones
Puedes agregar otras verduras de tu elección, como pimientos o champiñones, para darle más sabor y variedad a la receta.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta pechuga de pavo con verduritas va muy bien con arroz integral o quinoa, y puedes acompañarla con una ensalada fresca como guarnición. Para beber, puedes disfrutarla con agua aromatizada o una copa de vino blanco.
¡Espero que te guste esta deliciosa receta de pechuga de pavo con verduritas! Anímate a probarla y comparte tu experiencia.