Hoy te traigo una receta muy especial: el pavo navideño. Permíteme contarte cómo descubrí esta deliciosa receta y crear una conexión emocional contigo.
Durante una Navidad, mi abuela preparó este pavo navideño y fue amor a primera mordida. El aroma que se esparcía por toda la casa era simplemente irresistible. Desde ese momento, supe que tenía que aprender a hacerlo y compartirlo contigo.
Esta receta tiene un origen cultural muy interesante, ya que el pavo navideño es una tradición en muchas familias alrededor del mundo. Prepararlo es toda una experiencia que crea un ambiente festivo y especial.
El pavo navideño tiene un sabor delicioso, con una piel dorada y crocante, y una carne jugosa y llena de sabor gracias al adobo de mantequilla saborizada que le agregamos. Es una receta que requiere un poco de tiempo y dedicación, pero te aseguro que el resultado final vale la pena.
Además, esta receta es muy versátil, ya que la puedes adaptar a tus preferencias culinarias. Si sigues una dieta específica, puedes modificar los ingredientes para que se ajusten a tus necesidades.
Ahora que te he dado un poco de contexto y te he hecho agua la boca con la descripción de este delicioso pavo navideño, te invito a seguir leyendo para descubrir todos los pasos y secretos de esta receta. Estoy seguro de que no te arrepentirás y disfrutarás de un platillo navideño inolvidable.
Recuerda, apréndete la receta y prepárate para sorprender a todos en tu próxima celebración navideña. ¡Manos a la obra! Y no te olvides de ver el video a continuación para seguir todos los pasos detalladamente y convertirte en un maestro de la cocina navideña.
Durante una Navidad, mi abuela preparó este pavo navideño y fue amor a primera mordida. El aroma que se esparcía por toda la casa era simplemente irresistible. Desde ese momento, supe que tenía que aprender a hacerlo y compartirlo contigo.
Esta receta tiene un origen cultural muy interesante, ya que el pavo navideño es una tradición en muchas familias alrededor del mundo. Prepararlo es toda una experiencia que crea un ambiente festivo y especial.
El pavo navideño tiene un sabor delicioso, con una piel dorada y crocante, y una carne jugosa y llena de sabor gracias al adobo de mantequilla saborizada que le agregamos. Es una receta que requiere un poco de tiempo y dedicación, pero te aseguro que el resultado final vale la pena.
Además, esta receta es muy versátil, ya que la puedes adaptar a tus preferencias culinarias. Si sigues una dieta específica, puedes modificar los ingredientes para que se ajusten a tus necesidades.
Ahora que te he dado un poco de contexto y te he hecho agua la boca con la descripción de este delicioso pavo navideño, te invito a seguir leyendo para descubrir todos los pasos y secretos de esta receta. Estoy seguro de que no te arrepentirás y disfrutarás de un platillo navideño inolvidable.
Recuerda, apréndete la receta y prepárate para sorprender a todos en tu próxima celebración navideña. ¡Manos a la obra! Y no te olvides de ver el video a continuación para seguir todos los pasos detalladamente y convertirte en un maestro de la cocina navideña.
Índice de la Receta
Pavo Navideño – Receta paso a paso
Ingredientes
- Pavo de 7 kilos
- Cebolla en polvo
- Ajo en polvo
- Pimentón
- Comino
- Pimienta negra
- Sal
- Mantequilla sin sal
- Aceite neutro
- Apio
- Zanahorias
- Cebolla perla
- Laurel
- Tomillo
- Vino blanco
- Papel aluminio
- Mantequilla
- Harina
Preparación: Pavo Navideño
- Paso 1: Descongelar el pavo dentro de la nevera unas 48 horas antes de cocinarlo.
- Paso 2: Secar el pavo completamente con papel de cocina.
- Paso 3: Preparar el adobo mezclando cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón, comino, pimienta negra y sal.
- Paso 4: Colocar la mantequilla a temperatura ambiente en el adobo y mezclar bien.
- Paso 5: Separar la piel del pavo con cuidado y untar la mantequilla saborizada entre la piel y la carne, tanto en la pechuga como en los muslos.
- Paso 6: Condimentar el interior del pavo con la mezcla de adobo restante.
- Paso 7: Dejar marinar el pavo en la nevera durante al menos 4 horas.
- Paso 8: Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- Paso 9: Colocar el pavo en una bandeja sobre una cama de vegetales (apio, zanahorias, cebolla perla) y agregar laurel y tomillo.
- Paso 10: Añadir vino blanco en la base de la bandeja.
- Paso 11: Cubrir el pavo con papel aluminio y hornear durante 1 hora.
- Paso 12: Retirar el papel aluminio y continuar horneando, revisando y bañando el pavo con los jugos de cocción cada 30 minutos durante 2 horas y media más.
- Paso 13: Sacar el pavo del horno y dejar reposar.
- Paso 14: Colar los jugos de cocción y preparar la salsa con mantequilla, harina y el líquido colado.
- Paso 15: Cortar el pavo en trozos y servir con la salsa.
Datos de la Receta
- Tiempo de preparación: 4 horas de marinado + 3 horas y media de cocción
- Porciones: Varias
- Nivel de dificultad: Moderado
- Estilo culinario: Navideño
- Ocasión recomendada: Cena navideña
Utensilios utilizados
- Papel de cocina o toallas de cocina
- Sartén
- Bandeja para horno
- Pincel de cocina
- Colador
Información Nutricional
- Calorías: Valor estimado
- Grasas: Valor estimado
- Proteínas: Valor estimado
- Hidratos de carbono: Valor estimado
Consejos y Variaciones
Añade tus propios consejos y variaciones basados en tus conocimientos y preferencias para personalizar aún más la receta del pavo navideño.
Sugerencias de Bebidas y Acompañamientos
Recomienda bebidas y acompañamientos que combinen bien con el pavo navideño, teniendo en cuenta los sabores y aromas de la receta.
En conclusión, el pavo navideño es una deliciosa opción para disfrutar en las cenas navideñas. Con su carne jugosa y dorada, acompañada de una rica salsa, seguramente será el plato estrella de la noche. Atrévete a prepararlo siguiendo esta receta y comparte tu experiencia con nosotros. ¡Felices fiestas!