Preparar esta receta es bastante sencillo y no requiere de muchos ingredientes. Solo necesitarás unos trozos de pavo, cebolleta, zanahorias, cebollitas mini, vinagre de Módena y un poco de miel. Comenzaremos por dorar los trozos de pavo en una cazuela, dándoles un toque crujiente y jugoso. Después, picaremos la cebolleta y la zanahoria para añadirlas a la cazuela y crear una base de sabores increíbles.
Una vez que los ingredientes están bien integrados, añadiremos el vinagre de Módena y una cucharadita de miel, junto con un poco de agua para crear la deliciosa salsa de este guiso. Mientras el guiso se cocina a fuego lento, aprovecharemos para hervir las cebollitas y darles ese toque dulce y suave que las hace irresistibles.
Después de aproximadamente 30 minutos, añadiremos las cebollitas al guiso y dejaremos que todos los sabores se mezclen y se hagan más intensos. En esta ocasión, vamos a pasar la salsa para obtener una textura suave y deliciosa. Retiraremos la carne y colaremos la salsa para luego juntarla nuevamente con el pavo y las cebollitas.
Mientras esperamos a que todo esté listo, podemos preparar un delicioso arroz blanco con ajo y un poco de aceite. Lo rehogaremos por unos minutos y lo cocinaremos a fuego lento hasta que esté listo.
Por último, solo queda colocar el pavo en el plato, agregar un poco de salsa y servir. El resultado es un plato exquisito, lleno de sabores irresistibles que te harán desear cada bocado. La combinación del pavo jugoso con la salsa rica y las cebollitas dulces es simplemente irresistible.
¡Te animo a que pruebes esta receta de pavo guisado y disfrutes de un verdadero festín en tu paladar! No te arrepentirás de deleitarte con este plato fácil de preparar, lleno de sabores y con una presentación encantadora. Ahora, te invito a ver el video a continuación para que puedas ver el paso a paso de esta deliciosa receta.
Pavo Guisado – Video Receta
Ingredientes
- Trozos de pavo
- Cebolleta
- Zanahorias
- Cebollitas mini
- Vinagre de Módena
- Miel
Preparación: Pavo guisado
- Alimentar los trozos de carne y pasar por harina.
- Dorar los trozos de pavo en una cazuela.
- Picar la cebolleta y la zanahoria y añadir a la cazuela.
- Agregar vinagre de Módena, una cucharadita de miel y agua.
- Hervir las cebollitas y añadirlas al guiso.
- Cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
- Retirar la carne y colar la salsa.
- Juntar la salsa con el pavo y las cebollitas.
Tiempo y características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Español
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena familiar
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Cazuela
- Colador chino
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 500
- Grasas: 10g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 50g
Consejos y variaciones para la receta
Para darle un toque diferente, puedes agregar especias como pimienta negra o romero al guiso de pavo. También puedes añadir champiñones o pimiento rojo en trozos para más variedad de sabores.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pavo guisado queda delicioso con una guarnición de puré de patatas o arroz blanco como en esta receta. Se recomienda acompañarlo con un vino tinto suave o una cerveza tipo Lager.
En conclusión, el pavo guisado es una receta sencilla y sabrosa que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Anímate a probarla y comparte tu experiencia con nosotros. ¡Buen provecho!