El plato terminado sabe delicioso, es suculento y lleno de sabor. El aroma que se desprende mientras se cocina es simplemente irresistible. La mejor parte es que esta receta es muy fácil de preparar y no requiere mucho tiempo. Es perfecta para sorprender a tus seres queridos en una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una comida reconfortante.
Entre los ingredientes que necesitarás se encuentran: pechuga de pavo, ajo, cebolla, adobo, ají verde, pimienta, cubito de caldo de pollo, curry, pimiento rojo, entre otros. Estos ingredientes le dan un toque único y delicioso a la receta.
Puedes ver el proceso completo de esta receta en el siguiente video:
¡Estoy seguro de que te encantará! No dudes en probar esta receta y experimentar con tus propios sazones. Te prometo que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Gala de pavo picadita
- Hachotes cilantro
- Ajo
- Zongo
- Cebolla
- Adobo
- Ají verde
- Pimienta
- Pimentón
- Curry
- Cubé
Preparación: Pavo guisado al caldero
- Mire el video y precaliente el caldero con aceite.
- Agregue la gala de pavo y sazónala con pimienta, adobo, ají verde y pimentón.
- Añada los demás ingredientes previamente picados como el ajo, el zongo y la cebolla.
- Revuelva y agregue un poquito de vinagre y un poquito de agua.
- Cocine hasta que el agua se haya evaporado.
- Agregue una taza de agua y repita el proceso una vez más.
- Una vez que el pavo esté súper cocido y blandito, añada la base de salsa de su elección.
- Deje que la salsa se mezcle y caliente junto con la carne.
- Sirva y disfrute.
Información nutricional y tiempos estimados
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Guatemalteco
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena casual
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Caldero
- Cuchillo
- Cuchara de madera
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 300
- Grasas: 12g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 20g
Consejos y variaciones para la receta
Para darle un toque de picante extra, puedes agregar chiles jalapeños o habaneros a la salsa.
También puedes añadir zanahorias, papas o guisantes a la preparación del pavo para agregar más vegetales a la receta.
Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar pechuga de pavo en lugar de la gala de pavo para reducir la cantidad de grasa.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pavo guisado al caldero se puede disfrutar con tortillas de maíz recién hechas y una ensalada fresca como acompañamiento.
Para acompañar esta deliciosa receta, recomendamos servir agua de tamarindo o una bebida refrescante como limonada o jugo de piña.
En conclusión, el pavo guisado al caldero es un plato tradicional guatemalteco que se caracteriza por su sabor delicioso y su textura tierna. Es una receta fácil de preparar y perfecta para una comida casera. ¡Anímate a probarla y comparte tu experiencia con nosotros!