Esta receta tiene un origen cultural interesante, ya que combina sabores tradicionales con ingredientes únicos y especiales. El aliño del pavo se realiza con sal, vino dulce de txiki, vino blanco, ajo, laurel, clavos y otros ingredientes deliciosos que le dan un sabor increíble.
El pavo se marina durante 24 horas, lo que lo hace aún más delicioso y jugoso. Una vez terminado, el plato tiene un aroma irresistible y un sabor que te transportará a la Navidad y las celebraciones familiares.
No te preocupes, esta receta es fácil de seguir y no requiere mucho tiempo en la preparación. Además, es ideal para las cenas festivas y puede ser una opción saludable y económica.
Ahora, para que puedas ver en detalle cómo preparar este delicioso pavo asado, te dejo un video que te guiará paso a paso. ¡Disfrútalo!
Video: Pavo asado estilo manel y verá bayas
Espero que esta receta te haya despertado el apetito y la curiosidad. No dudes en probarla y sorprender a tus seres queridos con este exquisito pavo asado. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- 1 cucharada sopera de sal
- 1 vaso de vino dulce de txiki
- 1 vaso de vino blanco
- 4 dientes de ajo
- 4 hojas de laurel
- 4 clavos
- 20 ciruelas pasas
- 1 limón
- 2 cebollas dulces
- 1 naranja
- 1 cucharada de canela (opcional)
- Aceite de oliva
Preparación: Aliño del pavo
- Moler en una batidora todos los ingredientes, excepto la canela y el aceite de oliva.
- Agregar la ciruela sin hueso y triturar de nuevo.
- Rectificar la sal y añadir pimienta al gusto. Opcionalmente, agregar la canela.
- Triturar una vez más y añadir un chorrito de aceite de oliva.
- Retirar la piel del pavo y untar la carne con la preparación del aliño.
- Volver a poner la piel del pavo y verter el resto del aliño por encima.
- Dejar marinar en el refrigerador durante 24 horas.
Tiempo de preparación
- Tiempo de preparación: 24 horas
- Tiempo de cocción: [crear una respuesta]
- Porciones: [crear una respuesta]
- Nivel de dificultad: [crear una respuesta]
- Estilo culinario: [crear una respuesta]
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Utensilios de cocina
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Información nutricional por ración
- Calorías: [dame un valor estimado]
- Grasas: [dame un valor estimado]
- Proteínas: [dame un valor estimado]
- Hidratos de carbono: [dame un valor estimado]
Consejos y variaciones para la receta
[Texto basado en tus conocimientos]
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
[Texto basado en tus conocimientos]
¡Espero que disfrutes preparando este delicioso pavo asado estilo Manel y Verá Bayas Chupan los Dedos! Recuerda compartir tu experiencia de cocina con nosotros.