Permítanme contarles cómo descubrí esta receta. Hace un tiempo, mientras buscaba nuevas opciones para cocinar pavo, me encontré con esta receta que combina deliciosas hierbas y sabores. Me pareció fácil de preparar y decidí probarla. Desde entonces, se ha convertido en una de mis recetas favoritas.
Este plato de muslo de pavo asado tiene una historia interesante y un origen culinario muy especial. Las hierbas utilizadas, como el romero, el tomillo, el orégano y la albahaca, le dan al pavo un sabor increíblemente aromático. El aroma que se extiende por la cocina mientras se cocina es simplemente irresistible.
El pavo asado queda tierno por dentro y crujiente por fuera, con un sabor delicioso que combina perfectamente con la verdura cremosa que lo acompaña. Además, esta receta es bastante fácil de preparar y no requiere mucho tiempo en la cocina. Puedes tener una comida deliciosa lista en aproximadamente una hora.
Si estás buscando una receta saludable y sabrosa, esta es para ti. El pavo es una excelente fuente de proteínas magras y las hierbas utilizadas añaden un gran impulso de sabor sin la necesidad de agregar grasas adicionales. También puedes adaptar esta receta según tus preferencias dietéticas, utilizando ingredientes sin gluten o veganos si lo deseas.
Te invito a ver el siguiente video de YouTube que muestra el paso a paso de esta receta. ¡Seguro que te dará aún más ganas de probarla!
Continúa leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso muslo de pavo asado. Te aseguro que no te arrepentirás de probarlo. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Muslos de pavo
- Laurel
- Ajo
- Limón
- Albahaca
- Romero
- Tomillo
- Orégano
- Zanahoria
- Cebolla
- Caldo de ave
- Sal marina
Preparación: Muslo de pavo asado con hierbas
- En un vaso batidor, colocar la mitad de los dientes de ajo, la mitad del orégano, la mitad del romero fresco y la mitad del tomillo. Agregar el jugo de limón y un chorrito de aceite de oliva. Triturar todos los ingredientes.
- Colocar los muslos de pavo en una bolsa de congelar y añadir el aliño preparado. Marinar durante unas horas.
- Precalentar el horno a 200 grados. Colocar los muslos de pavo en una bandeja de horno o cazuela de barro junto con el jugo de la marinada.
- Agregar los ajos laminados, la cebolla en juliana y la zanahoria en rodajas. Añadir la otra mitad de las hierbas aromáticas (romero fresco, laurel, albahaca, orégano y tomillo).
- Añadir un poco de caldo de ave para evitar que el pavo quede seco y cubrir el fondo de la bandeja.
- Llevar al horno y cocinar entre 45 minutos y 1 hora, dependiendo de cada horno. Controlar la cocción y retirar del horno cuando esté dorado y jugoso.
Tiempos y detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 2 horas (incluye marinado)
- Tiempo de cocción: entre 45 minutos y 1 hora
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Asado
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena especial
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Bandeja de horno o cazuela de barro
- Vaso batidor
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 400
- Grasas: 20g
- Proteínas: 40g
- Hidratos de carbono: 15g
Consejos y variaciones para la receta
Se puede agregar otras hierbas aromáticas según el gusto personal, como salvia o tomillo limón. También se puede añadir un poco de vino blanco al jugo de cocción para darle más sabor. Se recomienda servir con una ensalada fresca o puré de patatas como acompañamiento.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Para acompañar este delicioso muslo de pavo asado con hierbas, se sugiere servir con un vino tinto suave, como un Pinot Noir, y como guarnición, unas patatas asadas o una ensalada de hojas verdes.
¡Anímate a preparar este exquisito muslo de pavo asado con hierbas y comparte tu experiencia! ¡Buen provecho!