El chef decidió probar esta receta en su restaurante y, al hacerlo, quedó totalmente sorprendido por el resultado. El aroma que impregnaba su cocina era irresistible, con una combinación perfecta de especias, whisky y panceta crujiente. El pavo, jugoso y tierno, parecía derretirse en la boca de quienes lo probaban.
Lo mejor de todo es que esta receta es muy fácil de preparar y no lleva demasiado tiempo. Solo necesitarás un pavo de unos 5 kilos, una botella de whisky, sal, pimienta, aceite de oliva y unas tiras de panceta. Envuelve el pavo en la panceta, átalo y sazónalo con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Precalienta el horno y mientras tanto, disfruta de un vaso de whisky. Luego, coloca el pavo en una bandeja y mételo al horno.
A medida que el pavo se cocina lentamente, puedes disfrutar de otro par de vasos de whisky, mientras vas controlando la cocción. El aroma que se desprende del horno es simplemente irresistible, te transporta directamente a la riqueza de la tradición escocesa.
Cuando finalmente el pavo esté dorado y jugoso, retíralo del horno y déjalo reposar un poco. Acompáñalo con una deliciosa mayonesa y, voilà, tendrás una comida que dejará a todos impresionados.
¿No te parece una receta fabulosa? ¡Anímate a probarla y deleitar a tus seres queridos con este increíble pavo al whisky! No te preocupes, en el siguiente video encontrarás un paso a paso de cómo prepararlo:
Ahora que conoces la historia detrás de esta receta y has despertado tu apetito, sigue leyendo para descubrir todos los ingredientes y pasos necesarios. ¡Te aseguro que no te arrepentirás de probar esta exquisita receta!
Ingredientes
- Pavo de aproximadamente 5 kg
- Botella de whisky
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Tiras de panceta
Preparación: Pavo al Whisky
- Comprar un pavo de unos 5 kg para seis personas.
- Envolver el pavo en tiras de panceta y atarlo. Salpimentar y añadir un chorrito de aceite de oliva.
- Precalentar el horno a 180°C durante 7 a 10 minutos.
- Servirse un vaso de whisky mientras esperas.
- Meter el pavo al horno en una bandeja adecuada.
- Servirse dos vasos de whisky y beberlos.
- Poner el termostato en 8 después de 20 minutos.
- Beberse 3 vasos de whisky.
- Después de media hora, reducir la temperatura del horno.
- Tomar la botella de whisky y echarse un buen chorro detrás de la corbata.
- Abrir la puerta del horno y volver a poner el vaso en el otro sentido.
- Cerrar la puñetera puerta del horno.
- Volver a mirar la silla reversible de la cocina.
- Beberte otros 5 o 6 vasos de whisky.
- Intentar sacar el horno de la cocina y reducir el precio del suelo en juego con una manada de trapo y meterlo sobre un plato o una bandeja.
- Intentar levantarse del suelo sin romperse la crisma debido a la grasa de los azulejos resbaladizos.
- Decidir que estás de acuerdo con el suelo y terminar en la botella de whisky.
- Arrastrarte hasta la cama y dormir toda la noche.
- Al día siguiente, comer el pavo frío con una buena salsa de mayonesa.
- Limpiar el estropicio organizado en la cocina durante el resto del día.
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: aproximadamente 30 minutos
- Tiempo de cocción: depende del tamaño del pavo
- Porciones: 6 personas
- Nivel de dificultad: fácil
- Estilo culinario: tradicional
- Ocasión recomendada: Navidad, Acción de Gracias
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Band Bandejade horno
- Atador de cocina
Información nutricional por ración (aproximada)
- Calorías: 400
- Grasas: 20g
- Proteínas: 40g
- Hidratos de carbono: 2g
Consejos y variaciones
Juega con las especias y hierbas para darle un toque personal a la receta. Puedes usar romero, tomillo o pimentón ahumado para sazonar el pavo antes de envolverlo en panceta.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
El pavo al whisky se combina muy bien con una copa de vino tinto o una cerveza artesanal. Puedes acompañarlo con puré de patatas, ensalada verde y pan recién horneado.
En conclusión, esta receta de pavo al whisky es ideal para sorprender a tus invitados en ocasiones especiales. Asegúrate de seguir los pasos correctamente y no excederte con el consumo de whisky. ¡Disfruta de esta deliciosa y divertida receta!