Hace un par de años, mientras buscaba recetas para la cena de Navidad, me encontré con una deliciosa receta de pavo al horno con verduras. Desde ese momento, se convirtió en una de mis recetas favoritas para ocasiones especiales.
Si la receta tiene un origen cultural o histórico interesante, menciónalo. Esto añade un valor educativo y contextual a tu publicación.
El pavo al horno es un plato clásico en muchas culturas, especialmente en celebraciones navideñas. Su origen se remonta a antiguas tradiciones en las que se utilizaba el pavo como una opción de carne festiva y suculenta.
Describe brevemente cómo sabe, huele o se siente el plato terminado. Esto puede hacer que el lector se imagine disfrutando del plato y desee probarlo. Es útil mencionar si es una receta fácil o complicada y cuánto tiempo aproximadamente lleva prepararla. Esto ayuda a establecer expectativas. Si la receta es saludable, económica, apta para ciertas dietas (como vegana o sin gluten) o tiene algún otro beneficio, destácalo. Si hay ingredientes únicos o especiales en la receta, puedes mencionarlos para despertar la curiosidad del lector.
El pavo al horno con verduras es simplemente delicioso. La combinación de jugosa carne de pavo con el aroma de las hierbas y las verduras asadas es irresistible. Además, esta receta es muy fácil de preparar, ideal para aquellos que buscan un plato principal impresionante pero sin complicaciones. Solo necesitarás alrededor de una hora y media para tenerlo listo para servir.
Termina tu introducción con una oración que motive al lector a continuar leyendo la receta y a probarla.
¿Estás listo para sorprender a tus invitados con un pavo al horno lleno de sabor y ternura? Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta espectacular receta. Y, si te sientes inspirado, no dudes en compartir tus experiencias culinarias con nosotros. ¡Vamos a ello!
Ingredientes
- Mantequilla
- Cucharadita de romero seco
- Pimienta molida
- Cucharadita de ras el amud (o cualquier otra especia)
- Sal
- Jamoncitos de pavo
- Pimiento amarillo (o pimiento rojo, pimiento verde)
- Zanahorias
- Puerro (o cebolla, ajos)
- Tomates cherry
- Chorrito de vino fino (o vino blanco)
- Caldo de pollo
Preparación: Pavo al Horno con Verduras
- En un recipiente, derretir la mantequilla en el microondas por unos segundos.
- Agregar el romero seco, la pimienta molida, el ras el amud y la sal a la mantequilla derretida. Mezclar bien.
- En un recipiente apto para horno, pintar los jamoncitos de pavo tanto por la piel como debajo de la piel.
- Pre-calentar el horno a 200 grados.
- Hornear el pavo durante 25-30 minutos con calor arriba y abajo y la bandeja del horno a la mitad.
- Cortar las verduras en tiras o rodajas, dependiendo de tu gusto.
- Sacar el pavo del horno, darle la vuelta y agregar las verduras alrededor.
- Agregar los tomates cherry, un chorrito de vino fino y un poquito de caldo de pollo.
- Añadir un poco de sal sobre las verduras.
- Llevar nuevamente al horno a 170 grados, con calor arriba y abajo y la bandeja a la mitad. Cocinar durante aproximadamente una hora.
- A mitad de la cocción, abrir el horno con cuidado y darle vueltas al pavo para que se dore por todos lados.
- Cuando el pavo esté dorado por fuera y al pincharlo esté tierno por dentro, sacarlo del horno y servir.
Tiempos y detalles de la receta
- Tiempo de preparación: Aproximadamente 10 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Carnes
- Ocasión recomendada: Comidas festivas
Utensilios de cocina utilizados
- Recipiente apto para horno
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 350
- Grasas: 15g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 25g
Consejos y variaciones para la receta
Puedes añadir otras verduras de tu preferencia, como calabacín o champiñones.
Si te gusta el sabor ahumado, puedes agregar un poco de pimentón ahumado a la mantequilla derretida.
Para darle un toque más picante, puedes añadir una pizca de pimentón picante.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar aceite de oliva en lugar de mantequilla.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Para acompañar este delicioso plato, recomiendo servirlo con una ensalada fresca y un vino blanco seco.
Como alternativa, puedes acompañarlo con arroz blanco o patatas asadas.
En conclusión, esta receta de pavo al horno con verduras es ideal para una comida festiva como la Navidad, pero también puede disfrutarse en cualquier ocasión. El pavo queda jugoso y lleno de sabor, y las verduras añaden un toque de frescura al plato. Espero que te animes a preparar esta receta en casa y compartas tu experiencia. ¡Buen provecho!