Hoy te quiero compartir una deliciosa receta que descubrí hace poco: un riquísimo pastel de pollo y patata. La historia detrás de esta receta es muy especial para mí, ya que me recuerda a los momentos en los que solía ayudar a mi abuela en la cocina. Ella solía preparar este platillo para las ocasiones especiales y siempre era un éxito entre todos los comensales.
Este pastel tiene un origen tradicional en algunas regiones, donde se ha transmitido de generación en generación. Es interesante cómo la gastronomía puede contar una historia y representar una cultura.
El plato final tiene un sabor delicioso que combina los sabores suaves del pollo y las patatas. La combinación de las verduras y el queso rallado le da un toque de frescura y cremosidad. Es una receta fácil de preparar y no te llevará mucho tiempo tenerla lista para disfrutar.
Si estás buscando una receta económica pero sabrosa, esta es perfecta para ti. Además, es una opción muy versátil, ya que puedes adaptarla a tus preferencias añadiendo o eliminando ingredientes según tu gusto personal.
No pierdas la oportunidad de probar esta receta única y deliciosa. Te aseguro que te encantará y se convertirá en uno de tus platos favoritos. Sigue leyendo para descubrir todos los detalles de la receta y quédate hasta el final para ver el video paso a paso de cómo preparar este pastel de pollo y patata.
Video:
Espero que esto cumpla con tus expectativas. Si tienes alguna otra solicitud, no dudes en decírmelo.
Ingredientes
- 750 gramos de patatas
- Medio kilo de carne de pollo (pechugas)
- 1 cebolla
- 4-5 champiñones
- 2 zanahorias
- Medio pimiento rojo
- 150 gramos de nata
- Queso rallado (para gratinar)
Preparación: Pastel de pollo y patata
- Cocer las patatas enteras en agua con sal hasta que estén tiernas.
- En una sartén con un chorrito de aceite, saltear la cebolla con un poco de sal hasta que esté dorada.
- Agregar el resto de las verduras (pimiento rojo, champiñones y zanahoria) y cocinar por unos 5 minutos.
- Añadir la carne de pollo cortada en trozos pequeños y sazonar con sal y pimienta.
- Agregar agua y cocinar a fuego lento hasta que el agua se reduzca.
- Mientras tanto, machacar las patatas cocidas y mezclar con pimienta molida y nata.
- En un molde rectangular, colocar una capa de puré de patatas en el fondo.
- Encima del puré, colocar la mezcla de pollo y verduras.
- Cubrir con otra capa de puré de patatas y espolvorear queso rallado por encima.
- Hornear a 180 grados durante 15-20 minutos hasta que esté dorado.
Información adicional
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Casero
- Ocasión recomendada: Cena en familia
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Molde rectangular
- Sartén
Información nutricional (valores aproximados por ración)
- Calorías: 400
- Grasas: 20g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 30g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar especias como curry o pimentón al relleno de pollo y verduras. También puedes añadir otros ingredientes como guisantes o maíz.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pastel de pollo y patata queda delicioso acompañado de una ensalada fresca y una copa de vino blanco.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta! No dudes en compartir tu experiencia en los comentarios y compartirla con tus seres queridos.