Lo que me encanta de esta receta es cómo la combinación de los champiñones, las aceitunas negras y la crema se mezclan perfectamente con la pasta y el pavo. El resultado final es un plato cremoso, lleno de sabores y texturas que realmente te harán disfrutar cada bocado.
La preparación de esta receta es bastante sencilla y no lleva mucho tiempo. Solo necesitarás 100 gramos de pasta, una libra de carne de pavo cocida, una taza de hongos, tres cucharadas de crema, media taza de aceitunas negras, dos cucharadas de mantequilla, queso parmesano, perejil, fécula de maíz, sal, pimienta y aceite de oliva.
Puedes comenzar cocinando la pasta según las indicaciones del paquete. Mientras tanto, puedes cocinar los champiñones en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados y suelten sus jugos. Luego, agrega el pavo picado y continúa cocinando hasta que esté caliente.
Para hacer la salsa cremosa, derrite la mantequilla en una sartén y añade la fécula de maíz disuelta en agua. Mezcla bien hasta que espese ligeramente. Luego, agrega la crema y revuelve hasta obtener una salsa suave y cremosa. Incorpora los champiñones y el pavo cocido a la salsa, y sazona con sal y pimienta al gusto.
Por último, sirve la pasta cocida en platos individuales y vierte la salsa con pavo por encima. Espolvorea queso parmesano y perejil picado para darle un toque extra de sabor. Y voilà, tendrás un plato delicioso listo para disfrutar.
Esta receta es perfecta para compartir con familiares y amigos durante las celebraciones de fin de año. Es reconfortante, llena de sabor y seguro que sorprenderá a todos tus invitados. Anímate a probarla y verás cómo te transportarás a un mundo de sabores exquisitos.
Y recuerda, no puedes perder la oportunidad de ver el siguiente vídeo donde te explicarán paso a paso cómo preparar esta deliciosa pasta con pavo.
Ingredientes
- 100 gramos de pasta
- 1 libra de carne de pavo cocida
- 1 taza de hongos
- 3 cucharadas de crema
- 1/2 taza de aceitunas negras
- 2 cucharadas de mantequilla
- Queso parmesano
- Perejil
- Fécula de maíz
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación: Pasta con pavo
- Comienza preparando la pasta según las instrucciones del paquete.
- Corta la carne de pavo cocida en trozos pequeños.
- En un sartén caliente, agrega los hongos y cocina hasta que estén dorados.
- Añade la carne de pavo y mezcla bien.
- Incorpora la crema y remueve para que todos los ingredientes se integren.
- Agrega las aceitunas negras y la mantequilla.
- Espera a que la mantequilla se derrita y mezcla todo nuevamente.
- Añade queso parmesano y perejil al gusto.
- En un recipiente aparte, disuelve la fécula de maíz en un poco de agua y agrégala a la salsa para espesarla.
- Sigue cocinando hasta que la salsa tenga la consistencia deseada.
- Sirve la pasta con la salsa de pavo por encima.
- ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Italiano
- Ocasión recomendada: Cena familiar
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Cuchillo
- Recipiente
Información nutricional (por ración)
- Calorías: 350
- Grasas: 12 g
- Proteínas: 25 g
- Hidratos de carbono: 35 g
Consejos y variaciones
Puedes agregar otros ingredientes como tocino, jamón serrano, apio o una mezcla de hongos para darle un toque diferente a la receta. También puedes experimentar con diferentes tipos de queso para variar el sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta pasta con pavo se puede acompañar con una ensalada verde fresca y un vino blanco seco. Para el postre, puedes servir una tarta de frutas o helado.
En conclusión, esta receta de pasta con pavo es una excelente opción para aprovechar las sobras de pavo y disfrutar de un platillo delicioso y reconfortante. ¡Anímate a prepararla y comparte tu experiencia!