¿Alguna vez has probado un delicioso plato de repollo salteado? En este artículo, compartiré contigo una receta fácil y saludable para prepararlo.
Receta de Repollo Salteado
Descubrí esta receta mientras buscaba nuevas formas de incorporar más verduras a mi dieta. Fue un día en el que estaba buscando algo sabroso, pero al mismo tiempo saludable y poco complicado de hacer. Me encontré con esta receta de repollo salteado y decidí probarla.
Es interesante saber que este plato tiene su origen en la cocina tradicional, y su sencillez hace que sea bastante popular en diversos países. Además, el repollo es un vegetal muy nutritivo y versátil que aporta fibra, vitaminas y minerales a nuestra alimentación.
El repollo salteado tiene un sabor delicioso y satisfactorio. Al cocinarlo con ajo, cebolla y pavo o jamón cocido, adquiere una combinación de sabores que se complementan perfectamente. También puedes añadirle un toque de romero para darle un aroma añadido.
Esta receta es extremadamente fácil de hacer y no te llevará mucho tiempo. En solo 20 minutos, podrás disfrutar de este plato lleno de sabor. Además, es una opción económica y saludable para incluir más verduras en nuestra alimentación diaria.
No te olvides de darle un toque especial a tu repollo salteado utilizando un poco de brandy durante la cocción. Esto le dará un sabor único y delicioso. También puedes sustituir el brandy por tu licor favorito o caldo de verduras o carne.
En resumen, este repollo salteado es una receta que te recomiendo enormemente. Te sorprenderá lo sabroso que puede ser un plato tan sencillo. No dudes en probarlo y disfrutar de su delicioso sabor.
Sin más preámbulos, te invito a continuar leyendo para aprender cómo preparar este repollo salteado y a saborear cada bocado. ¡Te esperamos!
Ingredientes
- 800 gramos de repollo
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 150 gramos de pavo o jamón cocido
- Romero al gusto
- 1 cucharada de pimentón rojo dulce
- 100 ml de brandy (opcional)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación: Repollo salteado sabroso y saludable
- Pon una sartén a fuego medio y añade el aceite de oliva.
- Cuando el aceite esté caliente, agrega los ajos y la cebolla picados. Añade sal y pimienta al gusto y sofríe durante unos 2 minutos.
- Añade el repollo troceado y lavado a la sartén. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio bajo durante aproximadamente 8 minutos, removiendo de vez en cuando para que quede tierno.
- Enseguida, agrega el jamón cocido o el pavo cortado en tacos medianos, junto con el romero. Mezcla bien.
- Añade el pimentón rojo y sofríe durante unos segundos.
- Si deseas, vierte el brandy (o cualquier otro licor que prefieras) a la sartén. Cocina por un par de minutos más para que reduzca.
- Retira la sartén del fuego y sirve el repollo salteado. ¡Delicioso y saludable!
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Salteado
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Información nutricional por ración
- Calorías: 150 kcal
- Grasas: 9 g
- Proteínas: 12 g
- Hidratos de carbono: 5 g
Consejos y variaciones
Puedes utilizar las especias que más te gusten para darle tu toque personal a esta receta. Además, el repollo puede ser tanto rizado como liso, y el fiambre puede ser de pavo o jamón cocido. Si no tienes brandy, puedes sustituirlo por cualquier otro licor de tu preferencia o incluso caldo de verduras o carne.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Acompaña este delicioso repollo salteado con arroz blanco y una ensalada fresca de tomate y pepino. Como bebida, una copa de vino blanco o una cerveza ligera complementarán muy bien este plato.
En conclusión, te recomiendo esta sencilla pero sabrosa receta de repollo salteado. Es una opción saludable y fácil de preparar. ¡No olvides darle like y compartir si te ha gustado el video! También te invito a suscribirte a este canal para disfrutar de más recetas deliciosas.