Descubrí esta receta hace algún tiempo mientras buscaba formas diferentes de preparar pollo. Me encanta experimentar en la cocina y encontrar combinaciones de sabores que sorprendan a mi paladar. Cuando probé esta receta por primera vez, me quedé impresionado por lo bien que se complementaban el pollo tierno y jugoso con la cremosa salsa de champiñones.
Esta receta no solo es deliciosa, también tiene un origen interesante. La salsa de champiñones es un clásico en la cocina mundial y se puede encontrar en muchas culturas diferentes. Los champiñones añaden un sabor único y terroso a la salsa, que combina perfectamente con el pollo.
El resultado final de este plato es simplemente irresistible. La salsa de champiñones es rica y cremosa, con trozos suaves de champiñones que le dan un toque de textura. El pollo se cocina a la perfección, tierno y jugoso. Esta receta es fácil de preparar y no te llevará mucho tiempo en la cocina.
Si estás buscando una receta que sea saludable y económica, esta es la indicada. Además, es apta para diferentes dietas y puede adaptarse fácilmente a tus necesidades alimenticias. No dudes en probar esta deliciosa receta y déjate conquistar por su sabor y su facilidad de preparación.
Para que puedas visualizar cómo se prepara esta receta, te dejo a continuación un video de YouTube que muestra el paso a paso. ¡Disfruta!
Preparación de pechugas de pollo en salsa de champiñones
Espero que esta deliciosa receta te inspire a probar nuevas combinaciones de sabores en la cocina. Prepara estas pechugas de pollo en salsa de champiñones y disfruta de un plato fácil, económico y delicioso. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Pechugas de pollo
- Champiñones frescos
- Cebolla
- Dientes de ajo
- Sal y pimienta
- Nata para cocinar o media crema
- Caldo de pollo
- Aceite de oliva
Preparación: Pechugas de pollo en salsa de champiñones
- Picar la cebolla en trozos medianos y los champiñones en láminas.
- En una sartén con aceite caliente, dorar las pechugas de pollo sazonadas con sal y pimienta. Retirarlas y reservar.
- En el mismo aceite, sofreír la cebolla y el ajo con un poco de sal hasta que estén dorados.
- Agregar la mitad de los champiñones y cocinar hasta que suelten el agua y se doren.
- Añadir una cucharada de harina y tostarla junto con los champiñones.
- Incorporar la nata y un poco de caldo de pollo. Mezclar bien y dejar hervir.
- Triturar la salsa en una batidora y regresarla a la sartén.
- Incorporar las pechugas de pollo cocinadas y su jugo. Cocinar durante 10 minutos.
- Saltear el resto de champiñones en aceite de oliva y añadirlos a la salsa.
- Cocinar todo junto durante 1 minuto.
Información adicional
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Batidora
Valores nutricionales por ración
- Calorías: 300
- Grasas: 15g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 10g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor a la salsa, puedes añadir unas hojas de laurel mientras se cocina. Además, puedes agregar otras especias como tomillo o romero para darle un toque aromático. Si prefieres una textura más cremosa, puedes usar queso crema en lugar de nata. También puedes añadir otros ingredientes a la salsa, como pimientos o champiñones enlatados.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Acompaña estas deliciosas pechugas de pollo en salsa de champiñones con arroz blanco o puré de papas. Para beber, puedes disfrutarlo con un vino blanco seco o un refresco de limón.
En conclusión, las pechugas de pollo en salsa de champiñones son una opción sencilla, rápida y económica para disfrutar de un plato sabroso. Anímate a probar esta receta y comparte tu experiencia en los comentarios. ¡Buen provecho!