Hoy te voy a compartir una receta muy especial: una deliciosa papilla de ternera y verduras. Esta receta tiene un significado especial para mí, ya que la descubrí durante mi búsqueda de nuevas opciones nutritivas para mi pequeño.
Esta receta tiene un origen histórico interesante, ya que desde hace siglos, las papillas de carne y verduras han sido una opción popular para la alimentación de los bebés. Son una excelente forma de introducir nuevos sabores y texturas en su dieta, y además, ofrecen importantes nutrientes para su crecimiento y desarrollo.
La papilla de ternera y verduras tiene un sabor suave y delicado. Las verduras aportan una dulzura natural que se combina perfectamente con los jugos de la carne, creando un equilibrio de sabores muy agradable. Además, su aroma llenará la cocina de notas reconfortantes mientras se cocina.
Esta receta es muy fácil de preparar. Solo necesitas unos pocos ingredientes comunes que probablemente ya tienes en tu despensa, como ternera, patata, calabaza, puerro, aceite de oliva y agua mineral. En aproximadamente 20 minutos, tendrás una papilla nutritiva lista para alimentar a tu bebé.
Una de las ventajas de esta receta es que es muy saludable, ya que combina la proteína magra de la ternera con la fibra y los nutrientes de las verduras. Además, es económica y apta para la mayoría de las dietas, ya que no contiene gluten ni ingredientes alérgenos comunes.
¡No puedo esperar a que pruebes esta deliciosa papilla junto a tu bebé! Te invito a seguir leyendo para descubrir los pasos detallados de esta receta y disfrutar de un video tutorial que te guiará en todo el proceso. ¡Quedarás encantado con los resultados!
Video tutorial:
Ingredientes
- 80 gramos de ternera
- 50 gramos de patata
- 50 gramos de calabaza
- 60 gramos de puerro
- 1 cucharada de aceite de oliva o lissone
- Agua mineral para hervir
Preparación: Papilla de ternera y verduras
- Pelar y cortar en trozos el puerro, la patata y la calabaza.
- Llevar a ebullición en agua mineral durante 10 o 15 minutos las verduras y la patata. Es importante no cocinarlas en exceso para no perder sus propiedades.
- Hervir la ternera durante aproximadamente 5 minutos, luego escurrir y reservar.
- Incorporar las verduras con el agua en un vaso de batidora, agregar la ternera y el aceite de oliva, luego triturar hasta obtener una papilla homogénea.
- Listo, ahora tienes preparada una sabrosa papilla para tu bebé.
Tiempo y datos de la receta
- Tiempo de preparación: 20-25 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 1
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Infantil
- Ocasión recomendada: Alimentación de bebés
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Cuchillo
- Cazuela
- Cazo
- Batidora
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 200
- Grasas: 6g
- Proteínas: 12g
- Hidratos de carbono: 25g
Consejos y variaciones
Para enriquecer esta papilla, puedes agregar otras verduras como zanahoria o guisantes. También puedes incluir especias suaves como el tomillo o el perejil para darle más sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Es recomendable acompañar esta papilla de ternera y verduras con una porción de fruta fresca para completar una comida equilibrada para tu bebé. Puedes ofrecerle también un poco de pan tostado para que se acostumbre a diferentes texturas.
¡Prueba esta deliciosa papilla de ternera y verduras para tu bebé y comparte tu experiencia!