Descubrí esta receta mientras buscaba nuevas ideas para alimentar a mi bebé de forma nutritiva y sabrosa. Me di cuenta de que la combinación de ternera tierna con verduras frescas y suaves era perfecta para una papilla equilibrada. Además, la papilla tiene un origen histórico interesante, ya que es una forma tradicional de introducir nuevos alimentos a los bebés.
Una vez preparada, la papilla tiene un aroma tentador y un sabor suave y reconfortante. La textura es perfecta para los bebés que están comenzando a explorar diferentes consistencias de alimentos. Es una receta relativamente fácil de hacer y solo lleva alrededor de 20 minutos de preparación, lo cual es ideal para los padres ocupados.
Esta receta también tiene varios beneficios. Es una opción saludable y nutritiva para los bebés, ya que contiene una buena cantidad de proteínas de la ternera y vitaminas de las verduras. Además, es económica y se pueden sustituir las verduras según la temporada o las preferencias del bebé.
Si estás buscando algo único en esta receta, te encantará saber que la calabaza es uno de los ingredientes principales. La calabaza agrega un toque de dulzura y suavidad que complementa perfectamente el sabor de la ternera.
Ahora que te he puesto en contexto, te invito a continuar leyendo para conocer todos los detalles de esta deliciosa papilla de ternera con verduras. Y si quieres ver cómo se prepara paso a paso, no te pierdas el siguiente video:
Video: Papilla de ternera con verdura para bebés
¡Te aseguro que tu bebé disfrutará cada cucharada de esta nutritiva papilla!
Ingredientes
- Media cebolla
- Dos patatas pequeñas
- Un trocito de puerro
- Unas cuantas judías verdes
- Trozo de calabaza o brócoli
- Filete de carne de ternera o carne de res
Preparación: Papilla de ternera con verdura
- Poner una olla con agua a hervir.
- Lavar y cortar todas las verduras en trozos.
- Añadir las verduras al agua hirviendo y cocinar durante 10-15 minutos.
- Después de 10 minutos, agregar la carne de ternera y cocinar durante 5 minutos más.
- No añadir sal ni especias.
- Dejar reposar unos minutos antes de triturar.
- Transferir las verduras y la carne al vaso de la batidora.
- Agregar unas cucharadas del caldo según la textura deseada.
- Añadir aceite de oliva una vez cocinado.
- Batir hasta obtener una textura suave y líquida.
Información Nutricional
- Tiempo de preparación: 15-20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: Depende del bebé y el apetito
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Cocina casera para bebés
- Ocasión recomendada: Alimentación para bebés a partir de 6 meses
Utensilios de cocina utilizados
- Cuchillo
- Olla
- Vaso de batidora
Información Nutricional aproximada por ración
- Calorías: 150 kcal
- Grasas: 5g
- Proteínas: 10g
- Hidratos de carbono: 20g
Consejos y variaciones
Para variar esta receta, puedes agregar otras verduras como zanahorias o espinacas. También puedes hacer la papilla con pollo en lugar de ternera. Recuerda consultar siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Como bebida, puedes ofrecerle agua o leche materna/formula según la edad de tu bebé. Como acompañamiento, puedes servir la papilla con pan tostado o galletas sin azúcar.
¡Espero que disfrutes preparando esta deliciosa papilla de ternera y verdura para tu bebé! No olvides compartir tu experiencia y fotos en los comentarios.