Recuerdo que descubrí esta receta hace algunos años mientras buscaba nuevas ideas para hacer aperitivos en casa. Me llamó la atención su parecido con las famosas palomitas de pollo de KFC, así que decidí probarla y quedé encantada con el resultado.
La receta no tiene un origen cultural o histórico en particular, pero es interesante destacar su popularidad y fama en todo el mundo. Estas palomitas de pollo son un clásico en la comida rápida, y hacerlas en casa nos permite disfrutar de su sabor casero y controlar los ingredientes que utilizamos.
El plato terminado sabe delicioso, con un exterior crujiente y un interior tierno y jugoso. El aroma a las especias utilizadas en el marinado es irresistible. Esta receta es muy fácil de seguir y no requiere habilidades culinarias avanzadas. Puedes prepararla en aproximadamente una hora, incluyendo el tiempo de reposo en el frigorífico.
Una de las ventajas de esta receta es que es económica y utiliza ingredientes simples que seguramente ya tienes en tu despensa. Si tienes alguna restricción alimentaria, como seguir una dieta sin gluten, puedes utilizar harina de maíz en lugar de maicena. Además, si te gusta el picante, puedes agregarle pimentón picante en lugar de dulce.
El video que te comparto a continuación te guiará paso a paso en la preparación de estas deliciosas palomitas de pollo al estilo KFC. ¡No te lo pierdas!
Espero que esta receta te haya despertado el apetito y la curiosidad por probar las palomitas de pollo al estilo KFC. Sigue leyendo para conocer todos los detalles de la receta y no dudes en hacerla en casa. ¡Disfruta!
Fuente del video: [URL del video]
Ingredientes
- 700 gramos de pollo (2 pechugas)
- 1 cdta de sal fina
- 2 cdtas de ajo en polvo o ajo granulado
- 2 cdtas de cebolla en polvo
- 1 cdta de pimentón dulce (opcionalmente, picante)
- 1/4 cdta de pimienta molida
- 1 cdta de salsa de soja (opcional)
- 1 huevo
- 100 gramos de maicena o harina fina de maíz
- Aceite de girasol para freír
Preparación: Palomitas de pollo al estilo KFC
- Corta las pechugas de pollo en trocitos del tamaño de un bocado.
- En un recipiente amplio, mezcla el pollo con la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta, la salsa de soja (opcional) y el huevo.
- Cubre el recipiente con plástico film y déjalo reposar en el frigorífico durante al menos 1 hora (se recomienda dejarlo de un día para otro).
- Añade la maicena o harina de maíz al pollo y mezcla bien.
- En una sartén amplia con aceite de girasol caliente, fríe los trocitos de pollo hasta que estén dorados.
- Retira las palomitas de pollo de la sartén y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Repite el proceso con el resto del pollo.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 1 hora (mínimo) + tiempo de reposo en el frigorífico
- Tiempo de cocción: Varía según el tamaño de la sartén y la cantidad de pollo
- Porciones: Depende de la cantidad de pollo utilizada
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Inspirado en el estilo KFC (Kentucky Fried Chicken)
- Ocasión recomendada: Aperitivo, picoteo
Utensilios necesarios
- Sartén amplia
- Aceite de girasol
Información nutricional (por ración)
- Calorías: Valor estimado
- Grasas: Valor estimado
- Proteínas: Valor estimado
- Hidratos de carbono: Valor estimado
Consejos y variaciones
Puedes agregar especias adicionales como pimentón picante, cayena o alguna mezcla de especias de tu elección para darle más sabor a las palomitas de pollo al estilo KFC.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Estas palomitas de pollo al estilo KFC son deliciosas por sí solas, pero también puedes acompañarlas con salsas como salsa de barbacoa, salsa ranch o salsa de mostaza y miel. Combínalas con una bebida refrescante, como una limonada casera o una cerveza fría.
¡No podrás resistirte a estas deliciosas palomitas de pollo al estilo KFC! Si te ha gustado esta receta, asegúrate de darle Me Gusta y compartir con tus amigos. Si quieres más recetas fáciles y económicas, te recomendamos nuestro último libro «Cocina para todos», con 100 deliciosas recetas. ¡Hasta la próxima receta! ¡Adiós!