La receta tiene un origen cultural interesante, ya que combina la textura crujiente de los nachos con el sabor del pollo sazonado y los ingredientes frescos. Es un plato perfecto para disfrutar en una reunión con amigos o como una cena informal mientras ves una película.
La combinación de sabores en este plato es simplemente deliciosa. Los nachos crujientes, el pollo sazonado con especias y el queso derretido se unen en cada bocado. Además, puedes añadirle tu toque personal con salsa ranchera casera y verduras frescas picadas, lo cual le da un toque refrescante y colorido.
Preparar esta receta es realmente fácil y no te llevará mucho tiempo. Puedes tenerla lista en menos de 30 minutos, lo cual es perfecto si tienes poco tiempo o si deseas sorprender a tus invitados de manera rápida y sabrosa.
Si quieres hacerla aún más especial, puedes utilizar ingredientes únicos como nachos de sabores diferentes o incluso agregar toppings como guacamole o jalapeños en escabeche.
Te invito a que veas el siguiente video para que puedas visualizar paso a paso cómo preparar estos deliciosos nachos con pollo:
No esperes más y anímate a probar esta receta. Estoy seguro de que te encantará y se convertirá en una de tus favoritas. ¡Bon appétit!
Ingredientes
- Nachos de Sanwi
- Media pechuga de pollo
- Sal al gusto
- Pimienta negra
- Cebolla en polvo
- Ajo en polvo
- Comino molido
- Pimentón dulce o picante
- Aceite de oliva
- Zumo de limón
- Queso rallado (mozzarella)
- Salsa ranchera (casera o de compra)
- Tomate
- Cebolla
- Pimiento verde
- Nata agria o queso crema
Preparación: Nachos con pollo
- En una fuente apta para horno, colocar la media pechuga de pollo y hacer aberturas en la superficie.
- Salar el pollo al gusto por ambos lados y agregar pimienta negra, cebolla en polvo, ajo en polvo, comino molido y pimentón dulce o picante.
- Rociar con aceite de oliva y zumo de limón por ambos lados.
- Untar bien las especias por toda la pechuga de pollo.
- Picar el pollo en trozos pequeños y mezclar con parte del líquido que ha soltado.
- En una fuente apta para horno, colocar la mitad de los nachos.
- Agregar queso rallado, seguido de la mitad del pollo picado.
- Añadir nuevamente queso rallado y salsa ranchera.
- Repetir el proceso con el resto de los nachos, queso y pollo.
- Llevar al horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente 10 minutos, hasta que el queso se derrita.
- Picar tomate, cebolla y pimiento en cuadraditos y aliñar con sal, pimienta y zumo de limón.
- Colocar las verduras por encima de los nachos.
- Finalizar con una cucharada de nata agria o queso crema.
Tiempo de preparación:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20-30 minutos
- Porciones: 4 personas
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mexicano
- Ocasión recomendada: Cena informal
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Fuente apta para horno con tapa (preferiblemente)
Información nutricional (por ración aproximada)
- Calorías: 350
- Grasas: 15g
- Proteínas: 20g
- Hidratos de carbono: 35g
Consejos y variaciones
Para hacer la salsa ranchera casera, puedes mezclar yogur griego, mayonesa, ajo en polvo, cebolla en polvo, perejil picado, sal y pimienta.
Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar nachos integrales y queso bajo en grasa.
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar guacamole, jalapeños en rodajas o incluso carne de cerdo desmenuzada.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Acompaña estos nachos con salsa de queso, guacamole casero o una refrescante salsa de yogur y pepino.
Para beber, puedes disfrutarlos con una cerveza fría o una margarita de fresa.
En conclusión, esta receta de nachos con pollo es muy fácil de preparar y está deliciosa. Ideal para una cena informal con amigos o para disfrutar en familia. Anímate a probarla y comparte tu experiencia.