Lo mejor de esta receta es que es muy fácil de hacer y no requiere de muchos ingredientes. Además, el tiempo de preparación es bastante rápido, por lo que puedes disfrutar de este plato en poco tiempo.
Lo que hace especial a esta receta es el uso de cerveza, que le da un sabor único y delicioso a los muslos de pollo. El aroma que se desprende al cocinarlos es irresistible y te hará desear probarlos.
Para comenzar, condimentaremos los muslos de pollo con sal y pimienta recién molida. Luego, los doraremos en un sartén con un poco de aceite caliente hasta que estén dorados por fuera.
Mientras tanto, picaremos cebolla, ajo y zanahorias en cubitos pequeños. Los cocinaremos junto con los muslos de pollo hasta que estén pochados y bien cocidos.
A continuación, agregaremos tomillo seco, romero seco, hojas de laurel y un poco de salsa de soya para darle aroma y sabor a nuestro plato. Por último, añadiremos una botella de cerveza, preferiblemente de tipo morena, para realzar el sabor de los muslos de pollo.
Dejaremos cocinar a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, permitiendo que los sabores se integren y la salsa de cerveza se reduzca. El resultado final será unos muslos de pollo tiernos y jugosos, con una salsa de cerveza increíblemente sabrosa.
Si estás buscando una receta que sea fácil de hacer, pero que a la vez sea deliciosa y satisfactoria, esta es definitivamente la opción perfecta para ti. Te animo a que pruebes esta receta y te aseguro que no te decepcionará.
Ahora, sin más preámbulos, te invito a que veas el siguiente video donde te mostraré paso a paso cómo preparar estos deliciosos muslos de pollo con salsa de cerveza. ¡Disfruta!
Ingredientes
- Muslos de pollo
- Sal y pimienta
- Aceite de cocina
- Cebolla
- Ajo
- Zanahorias
- Tomillo
- Romero
- Hoja de laurel
- Salsa de soya
- Cerveza
Preparación: Muslos de pollo dorados en salsa de cerveza
- Condimenta los muslos de pollo con sal y pimienta.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y coloca los muslos de pollo para dorarlos por ambos lados.
- Retira los muslos de pollo de la sartén y reserva.
- Pica la cebolla, el ajo y las zanahorias en cubitos pequeños.
- Agrega la cebolla a la sartén y cocínala hasta que esté transparente.
- Añade el ajo y cocina por unos minutos más.
- Incorpora las zanahorias y cocina hasta que estén blandas.
- Vuelve a agregar los muslos de pollo a la sartén.
- Agrega el tomillo, el romero y las hojas de laurel.
- Vierte un poco de salsa de soya y la cerveza.
- Cocina los muslos de pollo en la salsa durante aproximadamente 30 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo.
- Una vez que la salsa haya reducido y los muslos estén bien cocidos, retira del fuego.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
- Porciones: 4.
- Nivel de dificultad: Fácil.
- Estilo culinario: Mediterráneo.
- Ocasión recomendada: Almuerzo.
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 300
- Grasas: 15g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 10g
Consejos y variaciones
Puedes agregar otras especias y hierbas aromáticas según tu preferencia, como pimentón, albahaca o cilantro. Además, puedes añadir verduras adicionales, como pimientos o champiñones, para enriquecer la receta.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato se complementa muy bien con arroz blanco o patatas asadas. Para la bebida, te recomendamos un vino tinto o una cerveza artesanal que realce los sabores de la salsa.
¡Anímate a probar esta deliciosa receta y comparte tu experiencia! Recuerda que la cocina es un arte creativo, así que siéntete libre de agregar tu toque personal y experimentar con diferentes ingredientes y sabores.