Este plato tiene un sabor increíble, gracias a las especias de adobo que le dan un toque de picante y un aroma delicioso. El pollo queda tierno por dentro y crujiente por fuera, gracias al horno. Es una receta fácil de preparar y no te llevará mucho tiempo.
Lo interesante de esta receta es que fusiona sabores y técnicas de diferentes culturas culinarias, lo que la hace aún más interesante. Además, es una opción saludable para disfrutar en familia.
Para acompañar este delicioso plato, te recomiendo servirlo con una ensalada fresca y arroz blanco. ¡La combinación es perfecta!
Puedes echar un vistazo al vídeo a continuación para ver el paso a paso de la receta:
No te pierdas esta receta que te transportará a un mundo de sabores y te hará disfrutar de un delicioso pollo asado. ¡Anímate a probarla y comparte tus resultados con nosotros! ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Muslos de pollo
- Más de 1/2 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimientas
- Ajo en polvo
- Orégano
- Pimentón dulce o paprika
- Vinagre
- 1 pastilla de concentrado de caldo de pollo
- Opcionalmente, cayena molida
Preparación: Muslos de pollo asado al horno con especias de adobo
- Precalienta el horno a 225 ºC con calor por arriba y por abajo.
- Coloca los muslos de pollo en un recipiente apto para horno.
- Unta los muslos de pollo con vinagre, utilizando una brocha o tus manos, por arriba y por abajo.
- Agrega sal, pimienta, ajo en polvo, concentrado de caldo de pollo, pimentón dulce, y opcionalmente, cayena.
- Añade orégano, ya sea molido o en rama.
- Mete el recipiente al horno durante 25 minutos.
- Saca el recipiente del horno y vierte el vino blanco por encima de los muslos de pollo.
- Vuelve a meter el recipiente al horno durante 10 minutos.
- Dale la vuelta a los muslos de pollo y añade la salsa por encima.
- Vuelve a meter el recipiente al horno durante 1 hora.
- Dale nuevamente la vuelta a los muslos de pollo para que la piel quede crujiente.
- Mete el recipiente al horno durante 10 minutos más.
- Saca los muslos de pollo del horno y están listos para comer.
Información adicional
- Tiempo de preparación: aproximadamente 1 hora y 45 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora y 45 minutos
- Porciones: depende de la cantidad de muslos de pollo utilizados
- Nivel de dificultad: fácil
- Estilo culinario: asado
- Ocasión recomendada: cualquier ocasión
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Recipiente apto para horno
- Brocha de cocina (opcional)
Información nutricional por ración
- Calorías: aproximadamente [valor estimado]
- Grasas: aproximadamente [valor estimado]
- Proteínas: aproximadamente [valor estimado]
- Hidratos de carbono: aproximadamente [valor estimado]
Consejos y variaciones
Puedes agregar tus especias favoritas al adobo para personalizar el sabor del pollo. También puedes experimentar con diferentes hierbas secas, como tomillo o romero.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato de muslos de pollo asado al horno con especias de adobo combina bien con una ensalada fresca o una guarnición de arroz. Puedes acompañarlo con un vino blanco seco o una bebida refrescante de tu elección.
¡Espero que disfruten esta deliciosa receta de muslos de pollo asado al horno con especias de adobo! Anímate a probarla y comparte tu experiencia culinaria con tus seres queridos. ¡Buen provecho!