Recuerdo haber descubierto esta receta hace unos años, cuando estaba buscando nuevas formas de cocinar pollo. Me sorprendió lo fácil que era de preparar y lo delicioso que quedaba el pollo marinado en la cerveza.
Esta receta tiene un origen interesante, ya que combina los sabores de la cocina tradicional con el toque especial de la cerveza. El pollo queda jugoso y tierno, con un ligero sabor a cerveza que le da un toque único.
Para preparar esta receta, necesitarán muslos de pollo, jamoncitos de pollo, cerveza tostada, pimiento verde, cebolla, ajo, aceite de oliva y sal. En cuanto a la dificultad, es una receta sencilla que no requiere de habilidades culinarias avanzadas. El tiempo de preparación es aproximadamente de una hora.
El resultado final es un plato con un aspecto apetitoso y un aroma irresistible. El pollo queda dorado y crujiente por fuera, y jugoso por dentro. La combinación de sabores de la cerveza, el pimiento y la cebolla crea una mezcla realmente deliciosa.
Si estás buscando una receta fácil y sabrosa para disfrutar en casa, te recomiendo probar estos muslos de pollo a la cerveza. No te arrepentirás. ¡Sigue leyendo para aprender cómo prepararlos y sorprender a tu familia y amigos!
Y ahora, sin más preámbulos, aquí tienes el video tutorial que te muestra todos los pasos para hacer esta deliciosa receta:
¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo! No olvides compartir tus comentarios y experiencias al prepararla. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 4 jamoncitos de pollo
- 1 cerveza tostada (330 ml)
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación: Muslos de pollo a la cerveza
- Echa un buen chorro de aceite de oliva en una cazuela amplia y caliéntalo.
- Sala los muslos y jamoncitos de pollo por todas partes.
- Añade los ajos laminados al aceite caliente y cuando empiecen a dorarse, agrega el pollo.
- Dora el pollo por todas las caras durante 3 o 4 minutos.
- Mientras el pollo se dora, corta la cebolla y el pimiento en trozos.
- Voltea el pollo y dora por el otro lado.
- Añade la cebolla y el pimiento a la cazuela.
- Remueve y espera un minuto hasta que la cebolla se dore.
- Agrega la cerveza tostada (330 ml) y deja evaporar el alcohol durante 3 minutos.
- Cocina a fuego medio durante 45 minutos para conseguir un pollo tierno y jugoso.
Información adicional de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
- Porciones: 4.
- Nivel de dificultad: Fácil.
- Estilo culinario: Español.
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena.
Utensilios de cocina utilizados
- Cazuela amplia.
- Tijeras de cocina.
- Tabla de cortar.
- Cucharón para remover.
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 300 kcal.
- Grasas: 15 g.
- Proteínas: 25 g.
- Hidratos de carbono: 10 g.
Consejos y variaciones
Para darle un toque más sabroso a esta receta, puedes agregar especias como pimentón ahumado o romero fresco durante la cocción. También puedes añadir zanahorias u otras verduras al guiso. Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar muslos de pollo sin piel.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato queda delicioso acompañado de puré de patatas, arroz blanco o una ensalada fresca. Para las bebidas, puedes disfrutarlo con una cerveza fresca o un vino tinto suave.
¡Te animamos a probar esta receta de muslos de pollo a la cerveza y a compartir tu experiencia!