Me encontraba buscando nuevas ideas para cocinar y descubrí esta receta de muslos de pavo guisados que me llamó mucho la atención. Me gustó especialmente porque combina diferentes ingredientes que hacen que el plato tenga un sabor increíble.
Lo interesante de esta receta es que tiene un origen cultural, ya que utiliza ingredientes tradicionales en la cocina mediterránea. La combinación de la carne de pavo tierna y jugosa, las zanahorias frescas, las manzanas crujientes y las especias hacen de este plato un verdadero festín para los sentidos.
El resultado final es un plato con una salsa rica y sabrosa que impregnará todos tus sentidos. Puedes esperar experimentar un sabor intenso, dulce y salado al mismo tiempo. Además, el aroma que se desprende mientras se cocina te hará desear probarlo de inmediato.
La mejor parte de esta receta es que es muy fácil de preparar y no lleva mucho tiempo. En aproximadamente una hora, podrás tener una deliciosa comida lista para disfrutar. Además, utiliza ingredientes comunes que seguramente ya tienes en tu despensa.
Para comenzar, marina los muslos de pavo en vino blanco, perejil y hojas de laurel durante una hora. Luego, dora los muslos en aceite caliente hasta que estén dorados por fuera. A continuación, añade cebolla, ajo, zanahoria y tomate frito casero para darle más sabor. Cocina durante unos minutos y agrega caldo de pollo casero. Finalmente, incorpora las manzanas y una picada de perejil, almendras y ajos para darle un toque especial.
Te aseguro que este plato de muslos de pavo guisados te dejará un sabor inolvidable en cada bocado. Es perfecto para compartir con familia y amigos durante una comida especial o simplemente para disfrutar en un día cualquiera.
Si estás buscando una receta que sea saludable, económica y llena de sabor, esta es la indicada. Además, puedes adaptarla a tus preferencias dietéticas, ya que es apta para diferentes tipos de dieta.
Para ver el video de la receta paso a paso, puedes hacer click en el siguiente enlace:
No esperes más y anímate a probar esta deliciosa receta de muslos de pavo guisados. Te aseguro que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1 zanahoria
- 2 manzanas
- 4 muslos de pavo
- Vino blanco
- Perejil fresco
- 2 hojas de laurel
- 2 cucharadas de tomate frito casero
- Almendras
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Caldo de pollo
Preparación: Muslos de pavo guisados
- Corta la cebolla en tiras alargadas y reserva. Pela y corta los ajos en rodajas finas y reserva.
- Pela la zanahoria y córtala en dados gruesos. Lava las manzanas, córtalas en trozos sin pelar.
- En un cuenco grande, coloca los muslos de pavo y rocíalos con vino blanco. Agrega el perejil en trozos y las hojas de laurel partidas. Deja marinar durante una hora.
- En una cazuela grande, calienta aceite de oliva y dora los muslos de pavo por ambos lados. Reserva en la misma cazuela.
- En el mismo aceite, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
- Añade la zanahoria y mezcla bien.
- Agrega el tomate frito y la hoja de laurel. Cocina durante cinco minutos más.
- Prepara una picada en un mortero con las almendras, el perejil y los ajos restantes. Machaca hasta obtener una pasta.
- Agrega los muslos de pavo a la cazuela y moja con el jugo de la marinada.
- Añade el caldo de pollo y cocina tapado durante 15 minutos.
- Finalmente, agrega las manzanas y la picada de perejil, almendras y ajos. Cocina durante 5 minutos más a fuego suave.
- Sirve los muslos de pavo guisados y disfruta de su delicioso sabor.
Información adicional de la receta
- Tiempo de preparación: 1 hora
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena en familia
Utensilios de cocina utilizados
- Cazuela grande
- Mortero
Información nutricional aproximada (por ración)
- Calorías: 350
- Grasas: 15g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 25g
Consejos y variaciones de la receta
Para agregar más sabor, puedes añadirle especias como pimentón, comino o tomillo durante la cocción. También puedes sustituir las manzanas por peras para darle un toque diferente.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato de muslos de pavo guisados queda delicioso acompañado de puré de patatas o arroz blanco. Puedes maridarlo con un vino tinto joven o una cerveza artesanal.
¡Anímate a probar esta receta y comparte tu experiencia!