Esta receta la descubrí durante mis vacaciones en un pequeño pueblo. Me encontraba buscando opciones nutritivas y sabrosas, cuando una amable señora me compartió su receta familiar. Quedé maravillado con el resultado y quiero compartirlo contigo.
El contramuslo de pollo a las especias es un plato versátil y completo. La combinación de especias, como el comino, el ajo, el orégano, el perejil, la albahaca, el jengibre, el pimentón, la sal y la pimienta, le da un sabor único y delicioso. El pollo se hornea junto con calabacines, lo que le brinda un toque de frescura y textura.
El resultado final es un pollo jugoso y lleno de sabor, acompañado de unos calabacines tiernos y llenos de aroma. Esta receta es fácil de preparar y toma aproximadamente 30 minutos en el horno. Es perfecta para una comida saludable y satisfactoria.
Lo mejor de todo es que la salsa que se forma durante la cocción se puede reservar y utilizar para preparar un arroz o unas patatas con especias, lo que añade un extra de sabor a tus acompañamientos.
¿Te animas a probar esta deliciosa receta? Sigue leyendo para conocer el paso a paso y descubre lo fácil y rápido que es preparar este almuerzo saludable.
Ahora, sin más espera, te presento el video de la receta:
Video de Contramuslo de Pollo a las Especias
¡No puedes perderte esta oportunidad de disfrutar de un almuerzo saludable y delicioso! Sigue los pasos del video y sorprende a tu familia con esta receta llena de sabor y bajo en calorías.
Anímate a probar el contramuslo de pollo a las especias y descubre una nueva forma de disfrutar de la comida saludable. ¡Te aseguro que no te decepcionará!
Ingredientes
- 150 gramos de muslo de pollo
- 200 mililitros de caldo de pollo
- 30 gramos de calabacín
- 1 mililitro de aceite de oliva
- 1 gramo de comino
- 1 gramo de ajo en polvo
- 1 gramo de orégano
- 1 gramo de perejil
- 1 gramo de albahaca
- 1 gramo de jengibre
- 1 gramo de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación: Muslo de pollo a las especias
- En un recipiente, mezclar todas las especias.
- Cortar el calabacín en trozos medianos.
- En un recipiente apto para horno, agregar el aceite de oliva y extenderlo con las manos.
- Agregar el muslo de pollo y hacer cortes en la piel.
- Sazonar el pollo con las especias, asegurándose de que quede bien cubierto.
- Agregar el calabacín alrededor del pollo.
- Verter el caldo de pollo en el recipiente.
- Llevar al horno precalentado a 180 grados Celsius durante 30 minutos.
- Retirar del horno y reservar la salsa para otros platos.
- Servir el muslo de pollo con un poco de salsa por encima y disfrutar.
Tiempo y detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Porciones: 1
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Saludable
- Ocasión recomendada: Almuerzo
Utensilios de cocina utilizados
- Recipiente apto para horno
- Cuchillo
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 200
- Grasas: 8 gramos
- Proteínas: 25 gramos
- Hidratos de carbono: 5 gramos
Consejos y variaciones
Para agregar más sabor a la receta, se pueden añadir otras especias como cúrcuma, romero o tomillo. También se puede sustituir el muslo de pollo por pechuga de pollo o pavo. Además, se puede servir con una ensalada verde o arroz integral.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta receta de muslo de pollo a las especias queda deliciosa acompañada de una ensalada fresca y una bebida refrescante, como agua con rodajas de limón o una infusión de hierbas. También se puede servir con arroz integral y verduras al vapor.
¡Anímate a preparar este almuerzo saludable y sabroso, y comparte tu experiencia con nosotros!