La historia detrás de esta receta es bastante interesante. Se dice que tiene sus raíces en una antigua tradición culinaria de la región mediterránea. Los ingredientes y especias utilizados le dan un sabor y aroma únicos, que te transportan a la calidez de una cocina llena de tradición y sabores exquisitos.
El muslo de pavo al horno es una delicia para los sentidos. Al terminar de cocinarlo, el plato queda jugoso y tierno, con una combinación de especias que lo hace irresistible. La receta es bastante sencilla de seguir y no requiere de mucho tiempo. En aproximadamente dos horas, podrás disfrutar de este plato delicioso.
Además, esta receta es una opción saludable ya que utiliza ingredientes frescos y especias naturales. Es perfecta para aquellos que buscan opciones más nutritivas y equilibradas en su dieta.
Para preparar este muslo de pavo al horno, necesitarás ingredientes como patatas, ajo, cebolla, especias como pimienta negra, cúrcuma, jengibre, sal, comino y pimiento rojo, así como un toque de cilantro y perejil. Todos estos sabores se mezclan en perfecta armonía para crear un plato lleno de sabor y textura.
Para seguir cada paso de la receta y ver cómo se prepara este delicioso muslo de pavo al horno, te invito a ver el siguiente video:
No te pierdas la oportunidad de probar esta receta fácil y deliciosa. Te aseguro que te enamorarás de su sabor y querrás incluirlo en tus futuras comidas. ¡Anímate a cocinar este muslo de pavo al horno y disfruta de una experiencia culinaria única!
Ingredientes
- 4 patatas
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Especias: pimienta negra, cúrcuma, jengibre, ras lanuf, sal con comino y pimiento rojo
- Cilantro
- Perejil
- Aceite de oliva (o aceite de girasol)
Preparación: Muslo de pavo al horno con especias
- Poner un chorrito de aceite en una olla y añadir los dientes de ajo y la cebolla cortada en trocitos pequeños.
- Agregar el cilantro y el perejil, también cortados en trocitos pequeños.
- Añadir las especias al bol y mezclarlo todo junto. Triturarlo todo añadiendo medio vaso de agua.
- Colocar las rodajas de cebolla en una bandeja de hornear y añadir también las patatas cortadas en trocitos alrededor.
- Con las manos limpias, envolver el muslo de pavo con las especias y colocarlo en la bandeja junto con las patatas y la cebolla.
- Agregar un poco de agua en el recipiente sin que toque directamente el pavo, solo alrededor.
- Cubrir la bandeja con papel de aluminio y dejar reposar durante una o dos horas.
- Pre-calentar el horno a 180 grados y hornear durante una hora.
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: 2-3 horas (incluyendo el reposo)
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Medio
- Estilo culinario: Asado
- Ocasión recomendada: Cena
Utensilios utilizados
- Olla
- Bandeja de hornear
- Papel de aluminio
Información nutricional por ración
- Calorías: Aproximadamente 400
- Grasas: Aproximadamente 15g
- Proteínas: Aproximadamente 25g
- Hidratos de carbono: Aproximadamente 40g
Consejos y variaciones para la receta
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar otras especias como romero, tomillo o pimentón ahumado. También puedes marinar el muslo de pavo con las especias y las hierbas durante algunas horas antes de cocinarlo en el horno.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta receta de muslo de pavo al horno con especias combina muy bien con una ensalada fresca como acompañamiento. Puedes servirlo acompañado de una copa de vino tinto suave o una limonada casera para refrescarte.
En conclusión, esta receta de muslo de pavo al horno con especias es una opción deliciosa y fácil de preparar. Con el aroma y sabor de las especias, se convertirá en una de tus comidas favoritas. ¡Anímate a probarla y comparte tu experiencia!