Esta receta tiene un origen histórico interesante, ya que el pollo al horno es un plato clásico en muchas culturas culinarias alrededor del mundo. Es una preparación sencilla pero llena de sabores y aromas deliciosos.
El pollo al horno tiene un sabor delicioso y reconfortante, con notas suaves de hierbas provenzales y un toque ahumado de vino blanco. El olor que se desprende del horno mientras se cocina es simplemente irresistible.
Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes. Solo necesitarás muslos de pollo, zanahorias, patatas, cebolla, aceite, sal, vino blanco y hierbas provenzales. Puedes tener este plato listo en aproximadamente una hora, lo cual lo hace perfecto para una cena rápida y deliciosa.
Además, esta receta es bastante económica y saludable. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras y las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales. También puedes adaptar esta receta para cumplir con diferentes necesidades dietéticas, como hacerla sin gluten o agregar ingredientes veganos.
Estoy seguro de que te encantará esta receta tanto como a mí. Te invito a continuar leyendo para descubrir todos los pasos y secretos para preparar estos deliciosos muslos de pollo al horno. ¡No pierdas la oportunidad de probar esta receta casera y deliciosa!
A continuación, te dejo un video donde podrás ver el proceso completo de preparación. ¡Disfrútalo!
Ingredientes
- Muslos de pollo deshuesados
- Zanahorias
- Patatas
- Cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
- Vino blanco
- Hierbas provenzales
- Romero
Preparación: Muslos Deshuesados al Horno
- Corta las zanahorias, las patatas y la cebolla en trozos medianos.
- Prepara una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva.
- Coloca una capa de patatas en la bandeja, seguida de la zanahoria y la cebolla.
- Sazona las piezas de pollo con sal y colócalas en la bandeja con la piel hacia arriba.
- Añade un chorrito de vino blanco y espolvorea hierbas provenzales y ramitas de romero.
- Pre-calienta el horno a temperatura media-alta y luego coloca la bandeja en el horno.
- Cocina hasta que los muslos estén dorados y el pollo esté cocido por completo, cada horno puede variar en tiempo, por lo que es recomendable revisar periódicamente.
Detalles de la Receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: Aproximadamente 40 minutos.
- Porciones: 4 personas.
- Nivel de dificultad: Fácil.
- Estilo culinario: Mediterráneo.
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena.
Utensilios de cocina utilizados
- Bandeja de horno
- Cuchillo
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 350 kcal
- Grasas: 15g
- Proteínas: 40g
- Hidratos de carbono: 20g
Consejos y variaciones
En esta receta puedes añadir otros vegetales como pimientos, champiñones o tomates cherry para darle más sabor y color. También puedes marinar los muslos de pollo previamente en una mezcla de aceite de oliva, limón, ajo y especias de tu elección. Si prefieres una textura más crujiente, puedes aumentar la temperatura del horno durante los últimos minutos de cocción.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato de muslos deshuesados al horno combina bien con una ensalada fresca o verduras salteadas. Puedes acompañarlo con vino blanco seco o una bebida refrescante como limonada casera.
En definitiva, esta receta de muslos deshuesados al horno es una opción deliciosa y fácil de preparar. Se pueden disfrutar en cualquier ocasión y suelen ser un éxito entre amigos y familiares. ¡Anímate a probarla y comparte tu experiencia culinaria!