Descubrí esta receta hace algún tiempo y desde entonces se ha convertido en una de mis favoritas. La combinación de sabores de los muslos de pollo, las especias y la salsa es simplemente irresistible. Además, es una receta muy versátil, ya que puedes acompañarla con arroz blanco, patatas fritas o una refrescante ensalada.
Esta receta tiene un origen muy interesante y es que se trata de una receta tradicional en muchas culturas. A lo largo de la historia, el pollo ha sido un ingrediente básico en la cocina de muchas civilizaciones, y esta receta en particular se ha transmitido de generación en generación.
Esta deliciosa receta es fácil de preparar y no te llevará mucho tiempo. Solo necesitarás ingredientes que probablemente ya tienes en casa, como muslos de pollo, cebolla, ajo, laurel, especias y algunos liquidos como vino blanco, brandy y agua. El resultado final es un plato jugoso y lleno de sabor que te hará agua la boca.
Si estás buscando una receta que sea saludable y económica, ¡esta es perfecta para ti! Además, es apta para diferentes dietas y se adapta a distintos gustos y preferencias culinarias.
Para mostrarte cómo preparar esta receta, te dejo a continuación un video que te guiará paso a paso. ¡Disfruta y bon appétit!
Video: Muslos de pollo en salsa fácil y sabrosa
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Ingredientes
- 1 kilo 200 gramos de muslos de pollo
- 200 gramos de cebolla partida
- 20 gramos de queso
- 2 hojas de laurel
- 2 ajos partidos
- Media cucharadita de tomillo
- Media cucharadita de Romero
- Media cucharadita de pimentón Dulce
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva suave
- 40 mililitros de brandy o coñac
- 125 mililitros de vino blanco
- 200 mililitros de agua
Preparación: Muslos de Pollo en Salsa
- Salpimentar los muslos de pollo.
- Calentar una sartén honda con aproximadamente dos cucharadas de aceite.
- Dorar los muslos de pollo en la sartén por ambos lados.
- Retirar los muslos de pollo de la sartén y reservar.
- Añadir la cebolla picada a la sartén y cocinar hasta que esté transparente.
- Incorporar los ajos partidos y continuar rehogando.
- Añadir las hojas de laurel, el tomillo y el Romero.
Tiempo y Ocasión
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Porciones: 3-4 personas
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Tradicional
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de Cocina
- Sartén honda
- Cacerola
Información Nutricional (por ración)
- Calorías: 300 kcal
- Grasas: 15 g
- Proteínas: 25 g
- Hidratos de carbono: 10 g
Consejos y Variaciones
Para dar un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de comino o colorante alimentario a la salsa. También puedes incorporar unas aceitunas o champiñones para hacerla más completa.
Sugerencias de Bebidas y Acompañamientos
Este plato se marida muy bien con un vino tinto joven o un vino blanco seco. Como acompañamientos, puedes servirlo con arroz blanco, patatas fritas o una ensalada fresca.
En conclusión, los muslos de pollo en salsa son una opción deliciosa y fácil de preparar para una comida o cena satisfactoria. La salsa sabrosa y los jugosos muslos de pollo se complementan a la perfección, creando un plato que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. No dudes en probar la receta y compartir tu experiencia con nosotros. ¡Buen provecho!