Hace algún tiempo, estaba en busca de una receta fácil y sabrosa para sorprender a mis invitados. Fue entonces cuando encontré este maravilloso plato de montaditos de pollo. Lo que me fascinó de inmediato fue su combinación de sabores exóticos y su aspecto colorido. Además, descubrí que esta receta tiene un origen histórico interesante, ya que está influenciada por la cocina de Centroamérica, como los tacos y las fajitas.
Imagínate el olor cítrico y delicioso que inunda tu cocina mientras cocinas las pechugas de pollo con el zumo de naranja recién exprimido. Estas pechugas, además de ser muy sabrosas, son una fuente de proteínas magras y tienen un sabor delicioso gracias a las especias y al zumo de naranja.
La preparación de estos montaditos es bastante sencilla y lleva aproximadamente 30 minutos en total. Solo necesitarás marcar las pechugas en la sartén, cocinarlas con zumo de naranja, desmigarlas y cocinarlas un poco más para que queden crujientes. Luego, tostarás el pan de tu elección y armarás el montadito con mostaza, pollo desmigado, queso feta, tomate y unas gotas de lima para coronar.
Este plato es perfecto para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión. Es saludable, económico y puedes adaptarlo a diferentes dietas, como vegana o sin gluten, eligiendo los ingredientes adecuados. ¡Te aseguro que estos montaditos serán irresistibles!
Como bono adicional, he encontrado un video de YouTube que te mostrará el paso a paso de esta receta. Aquí te dejo el enlace para que puedas verlo y preparar estos deliciosos montaditos de pollo en casa:
No te pierdas la oportunidad de disfrutar de esta receta sabrosa y saludable. ¡Anímate y prueba estos deliciosos montaditos de pollo!
Ingredientes
- Pechuga de pollo fileteada al estilo tropicana
- Chorrito de aceite de oliva
- Zumo de naranja
- Sal y pimienta al gusto
- Barra de pan de masa madre
- Mostaza
- Queso feta triturado
- Tomate cortado en dados
- Lima cortada en gajos
Preparación: Montaditos de pollo
- En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, marcar las pechugas fileteadas por ambos lados a fuego fuerte.
- Añadir el zumo de naranja y cocer durante 10 minutos, hasta que las pechugas estén tiernas. Si se utilizan pechugas enteras, se necesitará más tiempo de cocción.
- Retirar las pechugas y desmenuzarlas con la ayuda de dos tenedores.
- Volver a la sartén y cocinar las tiras de pollo hasta que el zumo de naranja se haya evaporado por completo.
- Tostar la barra de pan por ambos lados.
- Extender mostaza sobre el pan tostado.
- Colocar el pollo desmenuzado sobre la mostaza.
- Añadir queso feta triturado y tomate cortado en dados.
- Coronar los montaditos con gajos de lima.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 4 montaditos
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Exótico
- Ocasión recomendada: Picnic, almuerzo rápido
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Tenedores
- Cuchillo
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 300 kcal
- Grasas: 12g
- Proteínas: 20g
- Hidratos de carbono: 30g
Consejos y variaciones
Para darle un toque más picante, se puede añadir una pizca de pimentón o curry al pollo mientras se cocina. También se puede sustituir el queso feta por queso cheddar rallado.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato combina muy bien con una limonada fría o un vaso de vino blanco. Se puede acompañar de patatas fritas, ensalada verde o unas brochetas de vegetales a la parrilla.
¡Prueba estos deliciosos montaditos de pollo y sorprende a tus invitados con su explosión de sabores! No olvides compartir tu experiencia en los comentarios y descubrir más recetas en nuestra cocina lideriana. ¡Hasta pronto!