Cuando estaba buscando recetas tradicionales de Navidad, me encontré con esta receta de mantecados caseros. Me llamó la atención porque es una receta que ha pasado de generación en generación, y tiene un origen histórico y cultural muy interesante. Pensé que sería genial compartir esta receta con ustedes, para que también puedan disfrutarla en estas fechas especiales.
Estos mantecados caseros tienen un sabor irresistible, con un toque de azúcar que los hace aún más deliciosos. La textura es suave y se deshacen en la boca, lo que los hace perfectos para acompañar un café o té caliente en una tarde fría de invierno.
Lo mejor de todo es que esta receta es muy fácil de hacer, y no toma demasiado tiempo. Solo necesitarán unos pocos ingredientes básicos como manteca, harina, azúcar y ralladura de limón. Podrán encontrar todos los detalles en el video que les he preparado.
Si están buscando una receta para sorprender a sus seres queridos en esta Navidad, no pueden dejar de probar estos mantecados caseros. Son una verdadera delicia que estoy segura les encantará.
Sin más preámbulos, los invito a seguir viendo el video para que puedan aprender paso a paso cómo hacer estos deliciosos mantecados caseros.
Ahora, sin más demora, aquí les presento el video:
Espero que disfruten de esta receta tanto como yo lo he hecho. ¡No se lo pierdan y anímense a probarla en casa! ¡Les aseguro que se convertirá en una tradición navideña que repetirán año tras año!
Ingredientes
- Manteca
- Azúcar
- Ralladura de limón
- Harina
Preparación: Mantecados caseros
- En un recipiente, mezclar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar y la ralladura de limón.
- Agregar harina poco a poco y mezclar hasta obtener una masa que no se pegue en las manos.
- Colocar la masa sobre una mesa enharinada y amasar hasta que esté firme.
- Formar pequeñas bolitas y aplastarlas con un vaso o molde en forma de corazón o luna.
- Colocar los mantecados en una bandeja previamente forrada con papel de hornear.
- Hornear a 180°C durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén dorados.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 20 mantecados
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Tradicional
- Ocasión recomendada: Navidad
Utensilios de cocina
- Molde en forma de corazón o luna
- Rodillo
Información nutricional
- Calorías: 100 (aproximado)
- Grasas: 8g (aproximado)
- Proteínas: 2g (aproximado)
- Hidratos de carbono: 5g (aproximado)
Consejos y variaciones
Puedes agregar almendras picadas a la masa para darle un toque crujiente. También puedes espolvorear con canela o azúcar glass antes de hornear para decorar los mantecados.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Estos mantecados caseros son ideales para disfrutar con una taza de té o café caliente. También puedes servirlos con un poco de helado de vainilla como postre.
En conclusión, los mantecados caseros son una deliciosa opción para preparar en Navidad o en cualquier momento del año. Son fáciles de hacer y se deshacen en la boca, ¡una verdadera delicia! Anímate a probar esta receta y comparte tu experiencia.