La idea de esta receta surgió cuando estaba buscando una forma diferente de cocinar el pollo y decidí combinarlo con macarrones. El resultado fue espectacular y desde entonces se ha convertido en uno de mis platos favoritos.
Este plato tiene una combinación de sabores increíbles. El pollo se cocina lentamente con pimientos, cebolla y zanahoria, lo que le da un sabor muy jugoso y aromático. La salsa de tomate casera agrega un toque de dulzura y el colorante alimentario opcional le da un aspecto aún más apetitoso.
La preparación de este plato es bastante sencilla y no requiere de técnicas complicadas. Solo necesitas picar los ingredientes, sofreírlos, añadir el pollo y la salsa de tomate, y finalmente cocinar los macarrones. En aproximadamente 40 minutos tendrás listo un plato delicioso y reconfortante para disfrutar en familia.
Además, esta receta es muy versátil. Puedes sustituir los macarrones por cualquier otra pasta que te guste, como espaguetis o fusilli. Incluso puedes agregarle arroz o patatas si lo prefieres. ¡Las posibilidades son infinitas!
Antes de continuar con la receta, te invito a que veas el siguiente video para que puedas ver paso a paso cómo se hace:
Estoy seguro de que una vez que pruebes estos macarrones con pollo, te encantarán. Así que no pierdas más tiempo y sigue leyendo para descubrir todos los detalles de esta receta deliciosa. ¡No te arrepentirás!
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Ingredientes
- Macarrones
- Pollo troceado
- Pimiento rojo y verde
- Vino o cerveza
- Cebolla
- Tomate natural triturado
- Tomate frito (opcional)
- Zanahoria
- Colorante alimentario (opcional)
- Aceite de oliva
Preparación: Macarrones con pollo al estilo tradicional
- Corta la cebolla en láminas finas y luego en pequeños trozos.
- Corta el pimiento rojo en tiras de grosor intermedio y luego en pequeños trozos.
- Haz lo mismo con el pimiento verde y la zanahoria.
- En una olla, añade aceite y calienta a fuego medio.
- Añade los pimientos, la cebolla y la zanahoria picados. Remueve y cocina durante unos 8-10 minutos hasta que las verduras estén pochadas.
- Agrega el pollo troceado con piel (opcional) y cocínalo durante unos 8-10 minutos por ambos lados.
- Añade un chorrito de vino o cerveza y deja evaporar el alcohol durante unos 5 minutos.
- Incorpora el tomate natural triturado y, opcionalmente, un poco de tomate frito para darle un toque dulce. Remueve y cocina durante 5-6 minutos.
- Añade agua o caldo suficiente para cubrir todo el pollo. Si utilizas agua, agrega una pizca de sal.
- Tapa la olla y cocina durante 15-20 minutos.
- Agrega los macarrones y cocina el tiempo indicado en el paquete.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: aproximadamente 40 minutos
- Tiempo de cocción: aproximadamente 30 minutos
- Porciones: 4 personas
- Nivel de dificultad: fácil
- Estilo culinario: tradicional
- Ocasión recomendada: almuerzo o cena
Utensilios utilizados en la receta
- Olla o cazuela
- Cuchillo
- Cucharas de cocina para remover
Información nutricional aproximada por ración:
- Calorías: 500
- Grasas: 10g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 60g
Consejos y variaciones para la receta
Añade diferentes verduras como champiñones, guisantes o calabacín para darle más variedad y sabor a la receta.
Puedes utilizar diferentes tipos de pasta, como espaguetis o fideos, para variar el plato.
Si prefieres una versión más saludable, puedes usar pollo sin piel y optar por una pasta integral.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato combina bien con una ensalada fresca como guarnición y puedes acompañarlo con una copa de vino tinto.
Para los amantes de los sabores más intensos, puedes servir los macarrones con pollo acompañados de queso rallado.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de macarrones con pollo al estilo tradicional! No olvides compartir tu experiencia al probarla.