Descubrí esta receta hace algunos años cuando estaba buscando nuevas formas de preparar el lomo de cerdo. Me encanta experimentar en la cocina y esta receta me sorprendió gratamente. Tiene un sabor increíble y la combinación de la cerveza y la miel en la salsa le da un toque dulce y sabroso al lomo.
Esta receta tiene un origen histórico interesante, ya que el lomo de cerdo es un plato tradicional en muchas culturas alrededor del mundo. La combinación de la cerveza y la miel en la salsa le da un toque moderno, pero sigue manteniendo la esencia de la receta original.
El lomo de cerdo con salsa de cerveza y miel sabe delicioso. Es tierno, jugoso y lleno de sabor. La cerveza le da un toque de amargor y la miel le aporta dulzura, creando un equilibrio perfecto. Además, el aroma que se desprende mientras se cocina es irresistible.
Esta receta es bastante fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes. Solo necesitarás lomo de cerdo, cerveza, miel, mostaza, cebolla, ajo y pimienta. Puedes encontrar las cantidades exactas en la descripción del video.
El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 1 hora, pero vale la pena cada minuto. El resultado final es un plato digno de cualquier ocasión especial.
Si estás buscando una receta que sea saludable, económica y llena de sabor, esta es la indicada. El lomo de cerdo es una excelente fuente de proteínas y la salsa de cerveza y miel es baja en grasa. Además, esta receta es apta para cualquier dieta y no contiene gluten.
Te invito a que veas el siguiente video de cómo preparar este delicioso lomo de cerdo con salsa de cerveza y miel:
¡No te pierdas la oportunidad de probar esta receta! Estoy segura de que te encantará. Así que sigue leyendo para saber todos los detalles y manos a la obra en la cocina. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Lomo de cerdo
- Cerveza
- Miel
- Mostaza
- Cebolla
- Ajos
- Pimienta
Preparación: Lomo de cerdo con salsa de cerveza y miel
- Salpimentar por ambos lados los trozos de carne.
- Calentar una sartén con un poco de aceite y dorar los trozos de carne.
- Una vez dorados, reservar los lomos.
- En la misma sartén, añadir la cebolla en plumas y el ajo. Cocinar hasta soltar un poco de la grasa residual.
- Agregar la cerveza y mezclar bien. Cocinar por unos 5 minutos hasta que el alcohol se consuma.
- Añadir la miel al gusto y la mostaza. Mezclar nuevamente.
- Agregar más pimienta y una mezcla de dos cucharadas de harina de trigo con un poco de agua para reducir la salsa.
- Devolver los trozos de carne a la sartén y mezclar para que se impregnen con la salsa.
- Servir y acompañar con arroz con nueces.
Tiempo de preparación: aproximadamente 20 minutos
- Tiempo de cocción: aproximadamente 15 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Cena especial
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Pinzas de cocina
Información nutricional por ración (aproximada)
- Calorías: 400
- Grasas: 15g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 40g
Consejos y variaciones
Para darle un toque diferente a esta receta, puedes agregar zanahorias en rodajas junto con la cebolla y el ajo. También puedes añadir hierbas como romero o tomillo para realzar el sabor. Si prefieres una salsa más espesa, puedes aumentar la cantidad de harina de trigo utilizada en la mezcla para reducir la salsa.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta deliciosa receta de lomo de cerdo con salsa de cerveza y miel combina muy bien con un vino tinto robusto o una cerveza oscura. Como acompañamiento, puedes servir puré de papas, patatas asadas o una ensalada fresca.
En conclusión, el lomo de cerdo con salsa de cerveza y miel es una opción perfecta para una cena especial. Su combinación de sabores dulces y salados hará que cada bocado sea una experiencia única. ¡Anímate a probar esta receta y comparte tu experiencia culinaria!