Este plato tiene sus orígenes en la cocina asiática, donde el contraste de sabores agridulces es muy común y apreciado. La mezcla de ingredientes como el ají cubanela, la cebolla, el ajo y el orégano, junto con la salsa de tomate y el caldo de pollo, dan como resultado una salsa espesa y sabrosa que envuelve perfectamente el pollo.
El pollo agridulce terminado se ve y huele increíblemente bien. La salsa caramelizada le da un color dorado y apetitoso, mientras que el aroma de las especias impregna el aire con su fragancia deliciosa. Este plato es relativamente fácil de preparar y no requiere mucho tiempo. En aproximadamente 45 minutos, tendrás un plato principal delicioso y lleno de sabor listo para disfrutar.
Si estás buscando una receta saludable, esta versión de pollo agridulce puede adaptarse fácilmente a tus necesidades. Puedes optar por ingredientes orgánicos, usar menos azúcar o incluso cambiar el pollo por tofu para una opción vegetariana. Además, esta receta es económica y utiliza ingredientes comunes que probablemente ya tienes en tu despensa.
Si estás buscando una cena sabrosa y llena de personalidad, te animo a que pruebes esta receta de pollo agridulce. La mezcla de sabores, la textura jugosa del pollo y el toque exótico de la salsa te sorprenderán gratamente. Puedes encontrar el video tutorial de cómo preparar esta deliciosa receta a continuación:
¡Anímate a preparar esta receta y déjate llevar por los sabores cautivadores del pollo agridulce!
Ingredientes
- Pollo
- Ají cubanela
- Cebolla
- Adobo
- Salsa de tomate
- Caldo de pollo
- Ajo
- Orégano
- Misilanto
- Azúcar
- Cilantro
- Arroz
- Agua
Preparación: Logro de pollo
- Sazonar el pollo con adobo, ajo y orégano.
- Caramelizar azúcar en una sartén y añadir el pollo, dorándolo por ambos lados.
- Agregar cebolla, ají y caldo de pollo, cocinar durante 5 minutos.
- Incorporar salsa de tomate, ajo y dejar cocer por 5 minutos más.
- Añadir arroz y agua, cocinar hasta que se consuma el líquido.
- Colocar cilantro y dejar hervir por 15-20 minutos.
Información adicional
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 35-40 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Latino
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Olla
Información nutricional por ración
- Calorías: 350
- Grasas: 10g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 40g
Consejos y variaciones
Puedes añadir otras especias como comino o pimentón ahumado para darle un toque diferente. También puedes añadir verduras como zanahoria o pimientos para darle más color y sabor al plato.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este logro de pollo es ideal para acompañar con arroz blanco y una ensalada fresca. Puedes disfrutarlo con una bebida refrescante como una limonada o una cerveza fría.
¡Te invitamos a probar esta deliciosa receta y compartir tu experiencia!