Lo interesante de esta receta es que combina sabores simples pero efectivos. El pollo jugoso se combina con el jamón cocido y la mozzarella derretida, creando una mezcla irresistible. Además, la salsa de tomate casera agrega un toque extra de sabor. Este plato es ideal tanto para una cena en familia como para una ocasión especial.
El hojaldre, una masa crujiente y esponjosa, hace que esta receta sea aún más apetecible. Al hornearse, el hojaldre se vuelve dorado y crujiente, mientras que el pollo se mantiene jugoso en su interior. La combinación de texturas y sabores crea una experiencia culinaria única que seguro te encantará.
Lo mejor de todo es que esta receta es muy fácil de hacer. Solo necesitas algunas pechugas de pollo, hojaldre, jamón cocido, mozzarella, salsa de tomate, cebolla y ajo en polvo, perejil, sal y pimienta. Puedes encontrar las cantidades exactas en la descripción de este artículo.
Para preparar esta receta, primero aplastamos ligeramente las pechugas de pollo y las sazonamos con sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo, y perejil. Luego, las cubrimos con salsa de tomate, jamón cocido y mozzarella. Enrollamos las pechugas y las envolvemos en el hojaldre. Sellamos bien el hojaldre, lo pintamos con huevo batido y le hacemos unas rayas con un cuchillo para que se vea más atractivo una vez horneado.
Luego, horneamos a 170 grados durante aproximadamente 30 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente. La mezcla de aromas envolverá tu cocina y te hará desear probar este delicioso plato.
Si buscas una receta fácil de preparar y que impresione a tus invitados, esta pechuga de pollo con hojaldre es perfecta para ti. Es una opción versátil y deliciosa que seguro te encantará. ¿Qué esperas para probarla? Sigue leyendo para obtener todos los detalles y no te pierdas el video a continuación para seguir paso a paso la preparación de esta receta.
Video de la receta:
Ingredientes
- Pechugas de pollo
- Hojaldre
- Jamón cocido
- Mozzarella
- Salsa de tomate
- Cebolla en polvo
- Ajo en polvo
- Perejil
- Sal
- Pimienta
Preparación: Pechuga de pollo con hojaldre
- Dar golpecitos con un rodillo a las pechugas de pollo hasta aplanarlas.
- Sazonar las pechugas con sal, pimienta, cebolla en polvo, ajo en polvo y perejil. Mezclar bien.
- Esparcir salsa de tomate sobre las pechugas sazonadas.
- Agregar lonchas de jamón cocido y de mozzarella sobre las pechugas.
- Enrollar las pechugas para formar un rollito.
- Partir la lámina de hojaldre en dos.
- Colocar el rollito de pechuga sobre una de las mitades de hojaldre y enrollar.
- Sellar bien la masa y los extremos.
- Pintar la superficie del hojaldre con huevo batido para darle brillo.
- Hacer rayas en la masa con un cuchillo o tenedor para evitar que se hinche demasiado.
- Hornear a 170 grados durante 30 minutos.
- Una vez listo, dejar enfriar y disfrutar de este delicioso hojaldre de pechuga de pollo.
Información adicional
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Cena especial
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Rodillo
- Pincel
- Cuchillo
- Tenedor
Información nutricional por ración aproximada
- Calorías: 350
- Grasas: 20g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 15g
Consejos y variaciones
Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas aromáticas como tomillo o romero al relleno del rollito de pechuga de pollo. También puedes probar alternativas de relleno como espinacas salteadas o champiñones.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta deliciosa combinación de pechuga de pollo con hojaldre se puede acompañar de una ensalada fresca y ligera. Como bebida, un vino blanco seco o una limonada casera son excelentes opciones para refrescar el paladar.
¡Anímate a probar esta receta y comparte tu experiencia en los comentarios!