Cuando descubrí esta receta, me sorprendió lo bien que se combinan los sabores de los higaditos de pollo con la salsa. Es un plato reconfortante y lleno de sabor que seguramente te encantará.
Esta receta no solo es deliciosa, sino que también tiene un origen cultural interesante. El pollo es un alimento muy apreciado en muchas culturas alrededor del mundo, y los higaditos son una parte del pollo que se utiliza en diversas preparaciones. En esta receta en particular, la salsa de vino blanco y especias le da un toque especial y resalta el sabor de los higaditos.
El plato terminado tiene un aroma delicioso y te invita a probarlo. La salsa le da un toque jugoso y tierno a los higaditos, haciendo que se derritan en tu boca. Esta receta es fácil de preparar en casa y no requiere ingredientes complicados. Con un tiempo de cocción de aproximadamente 30 minutos, podrás disfrutar de este delicioso plato en poco tiempo.
Si estás buscando una receta económica y sabrosa, esta es una excelente opción. Los higaditos de pollo suelen ser más económicos que otras partes del pollo, y la salsa de vino blanco y especias le da un toque sofisticado sin gastar demasiado.
No olvides mencionar los ingredientes que necesitarás: un kilo de higaditos de pollo, una cebolla grande picada, una cabeza de ajo picada, un vaso de vino blanco, aceite de oliva, una hoja de laurel, cúrcuma, sal y pimienta al gusto. Estos ingredientes le dan un sabor único a los higaditos en salsa.
Ahora, te invitamos a ver el video a continuación para que puedas seguir paso a paso la preparación de esta deliciosa receta:
No te pierdas esta receta fácil y deliciosa de higaditos de pollo en salsa. Te aseguramos que te encantará el resultado final. ¡Continúa leyendo para conocer todos los detalles y manos a la obra en la cocina!
Ingredientes
- 1 kilo de higaditos de pollo limpios y lavados
- 1 cebolla grande picada
- 1 cabeza de ajo picada
- 1 vaso de vino blanco (preferiblemente fino de Chiclana de la Frontera)
- Medio vaso de aceite de oliva virgen extra 0.4
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
Preparación: Hígaditos de Pollo en Salsa
- En una cacerola, añade el aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo y un poco de sal. Cocina a fuego medio durante 15 minutos hasta que la cebolla esté pochada.
- Añade los higaditos de pollo, el vino blanco, la hoja de laurel, el comino y la pimienta al gusto. Cocina a fuego medio durante 25-30 minutos, hasta que la salsa esté reducida y los higaditos estén bien cocidos.
- Sirve los higaditos de pollo en salsa bien caliente y disfruta de su delicioso sabor.
Información Nutricional
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Español
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de Cocina
- Cacerola
- Cuchillo
- Cuchara de madera
Valores Nutricionales Aproximados por Ración
- Calorías: 250 kcal
- Grasas: 10 g
- Proteínas: 35 g
- Hidratos de carbono: 5 g
Consejos y Variaciones
Para darle un toque extra de sabor a tus higaditos de pollo en salsa, puedes agregar un chorrito de jugo de limón al final de la cocción. También puedes añadir algunas especias adicionales como pimentón o curry para variar el sabor.
Sugerencias de Bebidas y Acompañamientos
Para acompañar estos deliciosos higaditos de pollo en salsa, puedes servirlos con arroz blanco, patatas fritas o una ensalada fresca. Como bebida, te recomiendo un vino tinto joven o una cerveza bien fría.
En conclusión, los higaditos de pollo en salsa son una receta fácil de preparar y muy sabrosa. Anímate a probarla y comparte tu experiencia culinaria con nosotros.