Estas hamburguesas tienen un origen bastante interesante. Se dice que surgieron en la cocina casera tradicional, como una forma de utilizar ingredientes económicos y nutritivos de una manera creativa. La zanahoria, además de aportar un sabor dulce y suave, añade una textura jugosa a las hamburguesas, mientras que el pollo le aporta un toque de proteína magra.
El proceso de preparación es bastante sencillo. Después de pelar y cocer las zanahorias, las trituramos junto con el pollo picado, ajo y pimienta negra. La mezcla resultante es homogénea y fácil de manejar, lo que nos permite darle forma a las hamburguesas a mano. Luego, solo falta cocinarlas en una sartén con un poco de aceite.
El resultado final son unas hamburguesas caseras que son jugosas, sabrosas y llenas de nutrientes. Son ideales para los más pequeños de la casa a partir de los seis meses, ya que son fáciles de masticar y suelen gustarles mucho.
Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para tus comidas, te recomiendo que pruebes estas hamburguesas de pollo y zanahoria. Son rápidas de hacer, requieren ingredientes simples y el resultado final es realmente satisfactorio.
Ahora, te invito a ver el siguiente video donde podrás seguir paso a paso la receta y ver cómo se preparan estas deliciosas hamburguesas. ¡Disfruta!
Video de la receta
Ingredientes
- Cebolla
- Zanahorias
- Pimienta negra
- Ajo
- Pechugas de pollo
Preparación: Hamburguesas de pollo y zanahoria
- Pela y cocina las zanahorias en agua.
- Pica la carne de pollo en la Thermomix.
- Corta la cebolla en trozos grandes.
- Tritura las zanahorias cocidas y mézclalas con la carne de pollo, el ajo y la pimienta negra.
- Dale forma a las hamburguesas a mano.
- Calienta un poco de aceite en una sartén y cocina las hamburguesas.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Casero
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena para toda la familia
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Thermomix
- Sartén
Información nutricional por ración
- Calorías: 150 kcal
- Grasas: 5 g
- Proteínas: 20 g
- Hidratos de carbono: 6 g
Consejos y variaciones
Puedes agregar otros condimentos como perejil, comino o salsa de tomate para darle un toque extra de sabor a las hamburguesas. También puedes añadir queso rallado a la mezcla para obtener unas hamburguesas más jugosas.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Estas hamburguesas de pollo y zanahoria son deliciosas acompañadas de pan de hamburguesa, lechuga, tomate y mayonesa. Puedes servirlas con una ensalada fresca y una bebida refrescante como limonada o té helado.
En conclusión, estas hamburguesas caseras de pollo y zanahoria son una opción saludable y sabrosa para toda la familia. Son fáciles de hacer y se pueden adaptar según tus gustos personales. ¡Anímate a probar esta receta y comparte tu experiencia con nosotros!