Un día, buscando opciones saludables y llenas de sabor para incluir en mi dieta, me encontré con esta receta única. Me llamó la atención la combinación de pollo jugoso con el toque de espinacas frescas dentro de la hamburguesa. Pensé que sería una excelente manera de incorporar más verduras a mis comidas habituales. ¡Y no me equivoqué!
Además de ser una opción deliciosa, estas hamburguesas tienen un valor educativo interesante. Me enteré de que las espinacas son una verdura rica en nutrientes y que el pollo es una fuente de proteínas magras. Así que, además de disfrutar de su sabor, sé que estoy cuidando mi salud al comerlas.
El proceso de preparación es bastante fácil y lleva aproximadamente 30 minutos. Necesitarás ingredientes como cebolla, ajo, espinacas frescas, pechuga de pollo, especias y pan rallado. La combinación de estos ingredientes crea una mezcla sabrosa y jugosa que te hará agua la boca.
Para visualizar mejor el proceso de preparación, te invito a ver el siguiente video:
En este video, encontrarás los pasos exactos para crear estas hamburguesas de pollo y espinacas en tu Thermomix. Te garantizo que el resultado final será una delicia irresistible. Puedes servirlas solas como plato principal o montarlas en un pan con tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate y cebolla.
Así que, no lo pienses más y atrévete a probar estas hamburguesas de pollo y espinacas. Te aseguro que te convertirán en un fanático de esta receta saludable y sabrosa. ¡No te arrepentirás! Recuerda seguirme en mis redes sociales para estar al tanto de mis últimas recetas. ¡Hasta la próxima!
Ingredientes
- 100 gramos de cebolla
- 1 diente de ajo
- 80 gramos de hojas de espinaca fresca lavada
- 10 gramos de aceite de oliva
- 650 gramos de pechuga de pollo en dados grandes
- Pimienta negra al gusto
- Sal al gusto
- Especias al gusto (opcional)
- 3 cucharadas rasas de pan rallado
Preparación: Hamburguesas de Pollo y Espinacas
- Poner en el vaso de la Thermomix la cebolla, el ajo y las hojas de espinaca. Picar durante 8 segundos en velocidad 5.
- Bajar los restos de las paredes del vaso y añadir el aceite de oliva.
- Cocinar las espinacas con la cebolla y el ajo durante 5 minutos a 120 grados (TM5 y TM6) o a temperatura Varoma (TM31) y velocidad 1.
- Pasar las espinacas cocidas a un colador para eliminar el exceso de agua. Reservar.
- Añadir al vaso de la Thermomix la pechuga de pollo en dados grandes. Picar durante 20 segundos en velocidad 7.
- Transferir la carne de pollo a un bol y condimentar con pimienta negra, sal y especias al gusto. Mezclar bien.
- Agregar las espinacas cocidas al bol y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir el pan rallado y mezclar nuevamente con una espátula.
- Tomar porciones de la mezcla y formar hamburguesas redondas del mismo grosor por todos lados.
- Colocar las hamburguesas sobre papel de horno para facilitar su manipulación.
- Congelar las hamburguesas sin cocinar o cocinarlas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
- Servir las hamburguesas solas o en un pan con acompañamientos al gusto.
Información nutricional y datos adicionales
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Porciones: Aproximadamente 8 hamburguesas
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados
- Thermomix
- Colador
- Bol
- Espátula
Información nutricional por ración (aproximada)
- Calorías: 180
- Grasas: 8g
- Proteínas: 24g
- Hidratos de carbono: 5g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor a las hamburguesas, puedes añadir queso rallado o hierbas frescas picadas a la mezcla de pollo y espinacas. También puedes cambiar las especias por aquellas que más te gusten.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Estas hamburguesas de pollo y espinacas combinan muy bien con una ensalada fresca de tomate y pepino. Como bebida, puedes disfrutarlas con un refresco natural de frutas o un vaso de agua con limón.
¡Anímate a probar esta deliciosa receta y comparte tu experiencia con nosotros!