Lo que más me gusta de esta receta es que es una forma súper creativa de incluir verduras en nuestras comidas, especialmente para los más pequeños de la casa. Además, la carne de pavo es una excelente opción saludable, ya que tiene poca grasa. Es una receta muy versátil, ya que puedes utilizar la verdura de tu preferencia. En esta ocasión, utilizaremos brócoli, pero puedes experimentar con zanahorias ralladas, berenjena, coliflor o espinacas, entre otras opciones.
El proceso de preparación es bastante sencillo y no requiere de muchos ingredientes. En unos minutos, podrás disfrutar de unas hamburguesas nutritivas y deliciosas. Acompañadas con arroz, ensalada o lo que más te guste, son una opción perfecta para incluir en tus comidas diarias o en las loncheras saludables de los niños.
Estoy seguro de que el resultado te encantará. Las hamburguesas quedan jugosas, con un sabor delicioso y una textura increíble. Puedes imaginar el aroma y el sabor al darles una mordida jugosa y llena de sabor.
Para ver el proceso completo de preparación, te invito a ver el siguiente video:
Espero que te animes a probar esta receta y que disfrutes tanto como yo al prepararla. ¡Te aseguro que no te arrepentirás! Continúa leyendo para obtener la lista de ingredientes y el paso a paso completo. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
- Carne de pavo molida
- Brócoli cortado en trozos pequeños
- Ajo en polvo
- Pimienta
- Sal
- Huevo
- Semillas (opcional)
- Galleta de soda molida o pan molido
Preparación: Hamburguesas nutritivas de pavo con brócoli
- Cuece el brócoli en agua durante 10 minutos aproximadamente. No es necesario que esté completamente cocido, ya que lo agregaremos a la mezcla de carne de pavo.
- En un recipiente, combina la carne de pavo molida, el ajo en polvo, la pimienta, la sal, el huevo y las semillas (opcional). Añade galleta de soda molida o pan molido para dar consistencia a la mezcla.
- Una vez que el brócoli esté cocido, córtalo en trozos pequeños y mézclalo con la carne de pavo y los demás ingredientes.
- Forma las hamburguesas con las manos limpias y colócalas en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva. Cocina a fuego bajo, aplastándolas suavemente con una cuchara para que se cocinen de manera uniforme.
- Voltea las hamburguesas y cocina por el otro lado hasta que estén doradas.
- Sirve las hamburguesas acompañadas de arroz, ensalada o a tu gusto.
Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Saludable
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Cuchara
- Tabla de picar
- Cuchillo
Información nutricional (por ración)
- Calorías: 250
- Grasas: 10g
- Proteínas: 20g
- Hidratos de carbono: 15g
Consejos y variaciones para la receta
Puedes agregar otras verduras como zanahoria rallada, coliflor, berenjena, espinaca, cebollita china o pimientos cortados en trozos pequeños. Esta receta es una forma perfecta de camuflar verduras y hacer que los niños las consuman sin que se quejen.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Puedes acompañar estas hamburguesas con arroz, ensalada o papitas fritas, según tus preferencias. También son una excelente opción para incluir en loncheras saludables.
¡Te invitamos a probar esta deliciosa receta y compartir tu experiencia!