Hola a todos, bienvenidos de nuevo a la cocina de Ley. Hoy quiero compartir con ustedes una receta que descubrí recientemente y que se ha convertido en una de mis favoritas. Se trata de un delicioso guiso ultrarrápido de garbanzos con pavo.
Antes de entrar en los detalles de la receta, permítanme contarles cómo llegué a descubrirla. Hace unos meses, estaba buscando una manera rápida y saludable de preparar garbanzos, y fue entonces cuando encontré esta receta. Me llamó la atención que combinara la suavidad de los garbanzos con el sabor del pavo, y decidí probarlo.
Esta receta tiene un origen muy interesante, ya que combina elementos de diferentes tradiciones culinarias. Los garbanzos son un ingrediente muy utilizado en la cocina mediterránea y el pavo aporta un toque de sabor propio de la gastronomía europea. Esta fusión de sabores hace de este plato una experiencia culinaria única.
El guiso de garbanzos con pavo tiene un sabor reconfortante y lleno de aromas deliciosos. El pavo aporta una jugosidad única a la preparación, mientras que los garbanzos se vuelven tiernos y cremosos. El tomate y el pimiento le dan un toque de frescura, mientras que las especias añaden profundidad al sabor.
Lo mejor de esta receta es que es muy fácil de preparar y no lleva mucho tiempo. En tan solo 20-25 minutos, puedes disfrutar de un plato de cuchara saludable y nutritivo. Además, es bajo en grasas y calorías, lo que lo convierte en una opción perfecta para aquellos que buscan cuidar su salud sin renunciar al sabor.
Si estás buscando una receta económica, baja en grasas y llena de sabor, no puedes dejar de probar este guiso ultrarrápido de garbanzos con pavo. Te aseguro que te sorprenderá gratamente.
Video de la receta:
Espero que disfruten de esta receta tanto como yo. No olviden darle like al video, suscribirse al canal y activar la campanita para recibir las próximas recetas. ¡Hasta la próxima!
Ingredientes
- Bote con 200 gramos de garbanzos
- 150 gramos de pavo en cualquier corte (en este caso, solomillo en rodajitas)
- Un poco de pimiento verde
- Un tomate
- Un diente de ajo
- Un cuarto de cebolla
- Un trocito de hoja de laurel
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Perejil
- Pimienta en grano
- Paprika dulce
Preparación: Gastronomía ultrarrápida de garbanzos con pavo
- Poner una cazuela con un poco de aceite de oliva a calentar.
- Freír el pimiento verde, el tomate, el ajo, la cebolla y la hoja de laurel.
- Agregar el pavo y sofreír hasta que tenga un buen color.
- Añadir los garbanzos y remover.
- Agregar agua, paprika, pimienta y perejil.
- Sofreír un poco la paprika.
- Añadir el resto del perejil picadito.
- Poner agua suficiente para cubrir los garbanzos.
- Tapar la cazuela y cocinar a fuego medio durante 20 a 25 minutos.
- Rectificar de sal y servir.
Información nutricional y tiempos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena saludable
Utensilios de cocina utilizados
- Cazuela
- Sartén
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 300 kcal
- Grasas: 10 g
- Proteínas: 28 g
- Hidratos de carbono: 25 g
Consejos y variaciones
Puedes añadir otras verduras como zanahorias, guisantes o champiñones para variar el sabor y agregar más nutrientes. También puedes sustituir el pavo por pollo o carne de cerdo, según tus preferencias.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato de garbanzos con pavo se puede acompañar con una ensalada verde fresca y un vaso de vino tinto.
En conclusión, esta receta de garbanzos con pavo es una opción saludable, nutritiva y fácil de preparar. Es ideal para aquellos que deseen aumentar la masa muscular o mantener una alimentación equilibrada. ¡Anímate a probarla y comparte tu experiencia!