La salsa en la que se cocinan los filetes es simplemente irresistible. Tiene un sabor rico y profundo, gracias al pimentón molido dulce y al vino blanco que se utiliza como base. Al combinar estos ingredientes con la cebolla y los ajos, se crea una salsa llena de sabores que harán que tus papilas gustativas se despierten.
Además, esta receta es muy versátil, ya que puedes utilizar cualquier tipo de carne, ya sea de cerdo, pollo o ternera. Puedes acompañar estos filetes con arroz, puré de papas o una ensalada fresca, según tus preferencias.
Lo mejor de todo es que esta receta no requiere muchos ingredientes y tampoco mucho tiempo de preparación. En aproximadamente 20 minutos, podrás tener un plato delicioso y suculento listo para disfrutar.
Si estás buscando una receta fácil, rápida y llena de sabor, no puedes dejar de probar estos filetes en salsa. Te aseguro que te van a encantar. ¡Así que sigue leyendo y descubre cómo preparar esta deliciosa receta!
Ah, y antes de que me olvide, te dejo aquí abajo el video donde podrás ver el paso a paso de esta receta. ¡No te lo pierdas!
¿Te ha quedado la boca hecha agua? ¡Entonces no esperes más y sigue leyendo para descubrir cómo hacer estos deliciosos filetes en salsa!
Ingredientes
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Filetes de aguja de cerdo
- 200 ml de vino blanco
- 200 ml de caldo de pollo
- 1 cucharada de pimentón molido dulce
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Preparación: Filetes en salsa rápida
- Dorar los filetes en una sartén con un poco de aceite.
- Dorar la cebolla y los ajos en la misma sartén que los filetes.
- Añadir el vino blanco y llevar a ebullición.
- Agregar el caldo de pollo y cocinar a fuego medio-alto durante 5 minutos.
- Triturar la salsa.
- Añadir los filetes nuevamente a la sartén junto con la salsa.
- Cocinar durante 10 minutos.
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Cena en familia
Utensilios utilizados
- Sartén
- Cuchara de madera
- Trituradora de alimentos
Información nutricional (por ración)
- Calorías: 250
- Grasas: 10g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 5g
Consejos y variaciones
Para variar la receta, puedes agregar diferentes especias como comino o orégano. También puedes sustituir el vino blanco por vino tinto para darle un sabor más intenso. Si prefieres una textura más espesa, puedes espesar la salsa con un poco de maicena disuelta en agua caliente.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato se puede acompañar con arroz blanco o puré de patatas. Para beber, se recomienda maridar con un vino tinto joven o una cerveza ligera.
En conclusión, esta receta de filetes en salsa rápida es perfecta para aquellos momentos en los que se busca una comida sabrosa y fácil de preparar. La combinación de los ingredientes y la rapidez en la cocción hacen que sea una opción ideal para cualquier ocasión. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y comparte tu experiencia!